Готовимся к Новому Году!
Вот и осталось 59 дней до нового года.
В магазинах везде игрушки, украшения, ёлки искусственные и прочая атрибутика, а значит...
Пора готовить крепкое и вкусное спиртное на стол!
Первая на очереди оказалась настойка на бруснике с мёдом (можно было и сахар, но коллега с работы подогнал личный мёд с пасеки родителей). На вкус полкчилась мягкая и в меру сладкая, решил оставить в чистом виде, отфильтровал и убрал в холодос. По объёму с 1 литра водки вышло 2 бутылки: 0.7 и 1 л.
Следующей буду ставить Мандарины, Леденцы и еловые веточки.Ну и классику мою сливочное лимончело.
В комментариях предлагаю делиться идеями что ещё поставить на НГ.
Бонусом недовольный котэ
![ Ai
НЖ \ \ I 1 щ U ' \](http://img1.reactor.cc/pics/thumbnail/post-5430219.jpg " Ai
НЖ \ \ I 1 щ U ' \")
Литр водки, качественной 450-600 за 0.5
7-10 дней настаиваем
Фильтруем
Делаем сахарный сироп, молоко и сливки 30%, тут регулируя кол-ом молока/сливок играем вкусом
Пф 2 месяца, зачем вообще их куда-то убирать?
"Я вам одно скажу ребятки будет все у вас в порядке, если круглый год пить только то что прет".
Лучшайшая настойка на мой вкус - хреновуха. Хрен, имбирь, цедра и сок лимона, мед. Клюква (наколоть зубочисткой каждую ягоду, добавить сахара. Если следовать общепринятому рецепту давленой клюквы - итог будет мутный и хрен его процедишь) больше девочковый напиток. Но идеальный по вкусу, заходит всем.
какая симпатяга!
Ещё на бородинских корочках хороша
Да любая настойка хороша.
Клюква помятая хорошо цедится через двойную/тройную вискозную салфетку, можно отжимать до жмыха. Цвет выходит хоть и не совсем прозрачный, но не мутный, насыщенный и яркий. Пробовал с сахаром, не то, лучше с хорошим качественным мёдом, вкус в разы лучше раскрывается. С 0.5 водки и 0.5 клюквы + мёд выходит где-то 1 литр финального продукта. В небольшом количестве заходит цедра как дополнительный ингредиент для настаивания, заливаю уже готовым продуктом, даю настояться ещё пару дней.
Хочешь сделать хорошо, делай все сам. Самогон свой, однократная перегонка с фильтром. 52 градуса и полное отсутствие запаха сивухи и похмелья. Черемуха, черноплодная рябина, обожженая дубовая щепа, ядра миндаля и абрикоса, имбирь, шафран, кориандр, бадьян. После фильтрации остается 2.5 литра напитка. Конкретно эта банка стоит и середины июня. С интервалом в две недели стоит еще восемь банок.
Я тоже начал готовиться. Первого числа выпал снег. Я сразу же поставил ёлку. Почему бы и нет?
Ну и заказал упаковку Добрый Сибирские травы. Уж очень нравится.
Увы, Новый год будет проходить довольно уныло. Я всё ещё в какой-то дыре, всё ещё без притока денег, ещё и диета не позволит разгуляться и нажраться от пуза любимой еды.
Он шкварчит не 10 часов, а всего час, но полностью прогорает, после чего делаю перерыв от дел, и запускаю снова. Удобненько.
Хреного готовишся. Я за сегодня только половину твоего запаса коньяком уничтожил