реактор алкогольный 

Раз тема настоек зашла, то решил поделиться своим опытом настаивания

(Ваш опыт может отличаться от опыта аффтора; творите, пробуйте, экспериментируйте!)

Начнём с того как я пристрастился к настойкам: есть у нас в Екатеринбурге бар Fjord (Фьорд), там больше 20 видов разных настоек ну и за прошлый год они были продегустированы и не один раз. Потом были другие рюмочные, бары и в других городах, больше всего запомнился в Перми рюмочная Парадная где в меню 50+ видов настоек, наливок и коктейлях на них, в общем мини рай был. Но вернёмся к Fjord'у.

___ i минем ÿ <м1й*т» г %ТДnmrtftwwHHKii kfíf>HI>$(1HH#*WH $ í¡§bianbbl ушшт(]3шш1£ птты Рямнь &%т<тт «feKwxh jüm*w« fëw шжпт Ттггщ: œof ■■■кя : ' -УШШ Л > « ÉE в »-*т ^ _яа» J SA i » , ; nt & 5*7J/a' №Î5ysro fi'ж »V ’ tO£m' li mth * ’Tái •lit ‘(J! fiviT л -ч - í-5v,реактор

(верхняя табличка настойки, нижние плашки пиво, фото старое, цены после НГ 2024 выросли на 50 руб, настойки 250руб)

И на этой волне захотелось самому настоять, естественно появилась гора вопросов, часть разберём в данном посте:

1. На чём настаивать?

Полез в интернеты, опросил знакомых, стало понятно либо гнать самогон и его разбавлять до 45-50%, либо брать хорошую водку, выбор пал на Талку.

реактор алкогольный

2. Что настаивать?

Решено было начать с классики "Кремовый лимончелло".

Было закуплено:

- 0,75 литра водки,

- 7 лимонов, выбирайте с твёрдые и толстой кожурой (так легче снимать цедру), они нам ещё пригодятся - безотходное производство!;

- 1 банка из под яблочного сока.

Далее лимоны слегка подмораживаем и с помощью овощечистки или ножа или другим способом снимаем цедру (!!!без белой части, иначе будет горчить!!!).

В банку наливаем водку 0,75 литра и объединяем с цедрой, ставим в тёмное прохладное место, забываем о баночке на 1-2 недели, раз в 1-2 дня взбалтываем.

реактор алкогольный

По прошествии обозначенного выше срока достаём, процеживаем через марлю в 1-2 слоя чтобы избавиться от цедры так как она будет давать горечь если её не убрать.

И вот оно моё жидкое золото хех

реактор алкогольный

Что делать с оставшимися лимонами?

реактор алкогольный

Варенье! Вышло 2,5 литра, раздал коллегам, знакомым, сам ем, до сих пор примерно 600-700мл осталось ещё.

Лимонный пирог получился ооочень вкусным и лёгким в изготовлении.

(фотографий не нашёл увы)

Далее чтобы получить ликёр делаем сахарный сироп:

- 150 грамм сахара, хотите послаще берите 200-250;

- 150 мл сливок, хотите более сливочный вкус берите 250-300;

- 150 мл молока, хотите му? МУУУ! МУУ МУУ МУУ;

- по желанию добавляем 1-2 пакетика ванильного сахара.

Соединяем в сотейнике, нагреваем до растворения сахара, хватит 3-5 минут, снимаем с плиты, охлаждаем хорошо, чтобы при соединении не отслоилось, иначе будут хлопья, это не страшно, просто взболтайте настойку и пейте, но визуальную часть попортит.

Находим красивые бутылочки, остались от закупки в рюмочной для поездки на шашлыки, и переливаем в них, ставим в холодильник ещё на 1 ночь.

Итог:

реактор алкогольный

Думал в 1 посте всё рассказать, оказалось много, будет ещё несколько постов про ореховую, облепиховую, оранчелло, настойки Джони и банановую.

Всем спасибо, все свободны!) Have a nice day!

Развернуть

день рожденья песочница день рождения реакторчан 

Вот и 32!

В последнее время увлёкся настойками, проблемы сокращаются потихоньку, здоровье всё збс.

Похер пляшем дальше!)

день рожденья,песочница,день рождения реакторчан
Развернуть

#Сходка екб Екатеринбург Россия ural music night 

Контакты для сходки https://old.reactor.cc/post/5567294

Контакты к посту
Телеграмм ник @micocyp
Начинаю в 18:00 от ЖД вокзала, дальше к 20:00 во Фьйорд на Пушкина 7, далее гуляем до 2 ночи, и потом в Свободу на концерт группы знакомого.
Развернуть

#Сходка екб Екатеринбург Россия Ural Music Hight 

Сходка на Уральской Ночи Музыки

Чтож собираю всех и вся встретиться, познакомиться 23.06.2023 Начнём в районе 17-18 часов и до 4-5 утра.

 https://uralmusicnight.ru/

viUSlG NIGHT,Сходка,разное,екб,Екатеринбург,Россия,страны,Ural Music Hight

Развернуть

день рождения реакторчан песочница 

30 лвл - краткие итоги

Ну чтож вот и наступила эта "магическая" отметка возраста, магом не стать (есть дочка), неведомое создание под названием "тян/жена" после 10 лет совместной жизни отделилось и не трогает.
Вес 90-95 гуляет, колено переодически болит на правой ноге, раз в 2-3 недели хожу в тренажёрку,надо чаще но тюлень...
Работа - сижу, пержу получаю 75к для Екб это нормально.
Есть квартира, в планах было взять машину вначале года но пока... Теперь новая цель свалить в МСК.
Наконец то добрался до Суп-кафе, 44 супа, чтож первые 3 привет... Вечер только начался...
день рождения реакторчан,песочница
Развернуть

пидоры помогите Планшет песочница 

Взял в рассрочку в Связном планшет Lenovo M10 пришел домой стал настраивать смотрю а это Lenovo P10.
Каков шанс что позвонят и потребуют принести им обратно на обмен?
пидоры, помогите
-Ü
05
С
<,пидоры помогите,реактор помоги,Планшет,песочница
Развернуть

день рождения реакторчан 

Вот и набил 27 левел...

день рождения реакторчан

Взял себе в честь ДР сатану Овервотча, сократили на работе после 4 лет, но нашел тут же другую работу повезло.
Конкурс мисс Реактор пропустил=/
Спасибо джой за то что ты есть.
Развернуть

Солас DA персонажи Dragon Age фэндомы сделал сам Nipuni artist 

Жена сделала за 2 месяца.

Солас,DA персонажи,Dragon Age,фэндомы,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,Nipuni,artist
Развернуть

котэ котэ живность завтрак песочница 

котэ,прикольные картинки с кошками,котэ живность,завтрак,песочница
Развернуть

котэ живность домашние животные песочница в комментах ещё одна животные реактора 

котэ,прикольные картинки с кошками,живность,домашние животные,песочница,в комментах ещё одна,животные реактора
Развернуть