На самом деле, каких-то чётких правил нет. Но характерный равномерный темный цвет прожарки достигается за счёт сухой сковороды. Максимум слегка смазанной или спрыснутой маслом, чисто чтобы не пригорело к сковороде. Если добавить больше масла, то оно даст неравномерный узор из темных и светлых пятен. Так же, тесто для панкейков чуть более густое чем для блинов и оладий, и без добавления разрыхлителя.
напиши в поиске блины а потом панкейки, тебе выдаст именно это. Я понимаю что можно панкейк перевести как блин, но подразумевается что если на молоке то это панкейк.
И даже ни одной письки с обратной стороны панкейка, я разочарован =(
как то они все перепеклись
Готовит без масла.
В панкейках оно сразу в тесто замешано. Выпекается просто на раскалённой сковороде.
Я знаю. Но если смазать противень маслом, то такого цвета не будет.
На самом деле, каких-то чётких правил нет. Но характерный равномерный темный цвет прожарки достигается за счёт сухой сковороды. Максимум слегка смазанной или спрыснутой маслом, чисто чтобы не пригорело к сковороде. Если добавить больше масла, то оно даст неравномерный узор из темных и светлых пятен. Так же, тесто для панкейков чуть более густое чем для блинов и оладий, и без добавления разрыхлителя.
Панкейки же, ну
напиши в поиске блины а потом панкейки, тебе выдаст именно это. Я понимаю что можно панкейк перевести как блин, но подразумевается что если на молоке то это панкейк.
Не шкварчит, не пузырится, ничего в воздух не выделяют, плита что ли выключена?
Как сделать чтоб края не поднимались? У меня все время так