Результаты поиска по запросу «

Дёшево и сердито 1 часть

»

Запрос:
Создатель поста:
Теги (через запятую):



трамвайные истории пантограф трамвай токоприёмники 

Давно хочу написать про работу в трамвае. Но и времени свободного не дофига, плюс столкнулся с тем, что информации выходит слишком много. И в этом ворохе информации, каждый второй термин ещё и объяснять приходится. Так что, разминки ради, трындим за пантографы.

Начнём с различия между токоприёмником и пантографом. Так вот, каждый пантограф -- токоприёмник, но не каждый токоприёмник -- пантограф. Например, бугель -- не пантограф

трамвайные истории,пантограф,трамвай,токоприёмники


И "троллейбусная" штанга не пантограф

трамвайные истории,пантограф,трамвай,токоприёмники

Пантограф чуть посложнее, но даёт свои фишки. Пожалуй, самая главная -- возможность управлять из кабины. Например, при движении назад, бугель перекинуть на другую сторону можно, а вот для штанги нужен отдельный человек, который будет идти рядом с транспортным средством, и натягивать веревку (для троллейбуса, потребуются, что очевидно, два человека). Второй момент -- место на крыше. Эти двое ребят занимают почти всё свободное. Но, чем меньше электрики под вагоном, в грязи, лужах и говнах, тем ниже вероятность, что она коротнёт. Плюс, новомодная тема -- низкопольность, мы опускаем пол вагона, соответственно, меньше места внизу, больше ящиков на крыше. Так что, крыша -- нарасхват, потому этих двух ребят пантографы практически изжили.

SB
• \\
1 :		я Щш яЗГЩ щЖ	ГЧЩ' Ч\ . ?
		f*7 ¥ И ^	
	шЯЁрЖ	г ЯШ	
aß	гШЖ шл ЩшЯШ	Л яЛ	
		ЩГ-: ■ Ê ШЁ	РтМ^ГТШжГк
	
[УН. aV ■]	
	Ц7ПД»
	Ши
il	Eg nil
% 1	■ шИ
% К	1 ¡А'Ш
il	V	'll V	'ч Irl
ш 1 "а,трамвайные истории,пантограф,трамвай,токоприёмники

Это крыша "Витязь 71-931М", ступить негде. Но, чем больше там техники, тем чаще приходится "ступать". Автоматы, кондиционеры, блоки управления двигателями... Много всего. Ходьба по "Витязям", а, особенно, по "Витязям-М", это отдельная тема, и, возможно, я как-нибудь про неё расскажу. Но, вернемся к нашим пантографам.

Третий момент -- обслуживание. Штанга взаимодействует с контактной сетью в одной точке, через это и конташка должна быть прямая, но всё равно, вставки ("угольки") менять приходится чуть ли не каждый круг. А ещё, и стрелки верхние ему подавай, чтоб на нужный провод перескакивал.

трамвайные истории,пантограф,трамвай,токоприёмники

(это, понятное дело, троллейбусная, но вы поняли)

С бугелем проще, но износ вставок у него тоже побольше, по сравнению с пантографом. А, ну да, надо же рассказать, что такое "контактная вставка". Это взаимозаменяемая часть пантографа, непосредственно взаимодействующая с контактной сетью. Пантограф, обладает устройством("каретка"), благодаря которому вставка лучше прижимается, выравнивается, и, соответственно, меньше изнашивается. И да, различие между контактной сетью трамвая и троллейбуса. Чем прямее провода у троллейбуса, тем лучше. Меньше вероятность, что штанга соскочит. Чем кривее провода у трамвая, тем равномернее изнашивается вставка.


 А теперь, пантографы.

Больше всего слов у меня про токоприёмник Белова. 

трамвайные истории,пантограф,трамвай,токоприёмники

Фактически, его единственное достоинство -- что может отрабатывать зацепы (см гифку). 

 В остальном, херня та ещё. Сложная в обслуживании, проблемная в ремонте, задним ходом -- только с оттяжкой, места на крыше много занимает -- тот же бугель, только в профиль.

Следующим пунктом у нас --  пантограф ЛМ-68, или "машковский" (по названию трамвая)

трамвайные истории,пантограф,трамвай,токоприёмники

Это нестареющая классика. При ударе, тупо складывается. У него, так называемый, "страховочный крюк", который вырывает при достаточно сильном взаимодействии. Приварить крюк на место, дело двух минут, но чтобы доставить вагон в парк, нужен буксир.

Токоприёмник КТМ, опять-таки отсылка в вагону, на этот раз КТМ-5, для которого они изначально предназначались, и, после списания оных, перекочевали на другие трамваи.

трамвайные истории,пантограф,трамвай,токоприёмники

Удобный в обслуживании, регулируемый, любимый слесарями, но если ломается -- то ломается целиком.

 

Полупантограф -- занимает на крыше вдвое меньше места, чем пантограф, он регулируемый, на него можно повесить электропривод (управлять им не верёвкой, а кнопкой), но прочность меньше тоже в два раза. По моим наблюдениям, ломается чаще, чем все остальные пантографы, вместе взятые.

трамвайные истории,пантограф,трамвай,токоприёмники

(на фотке, кстати, с приводом)

ЗЫ. Довольно забавное устройство, крюк, на который пантограф сажают. При выключении трамвая, надо пантограф опустить, чтобы не возникало ненужных электрических цепей. Фишка крюка в том, что если пантограф поднимать резко, крюк его удерживает, а если плавно - нет.


Напоследок, отвечу на парочку вопросов о трамвае, с которыми мне приходилось так или иначе сталкиваться.

- Правда ли, что водители трамвая, в среднем, получают столько, сколько пишут в рекламных объявлениях?

 Правда. Проблема в том, что конкретно ты, устроившись водителем, эти деньги увидишь ой как не скоро. Сначала ты полгода будешь учиться. Где-то половина народу отсеивается на этом этапе. Потом приходит практика, где тебе надо сесть за ручку и выехать на линию. Здесь уходит ещё две трети из оставшихся. Тупо страшно управлять в людском потоке 20-тонной слабо тормозимой махиной. Из тех, кто выжил, примерно девять из десяти сваливают в течении первого года. Если ты остался, отработал без аварий и замечаний пару лет, получил второй класс, то плюс-минус, заявленную сумму будешь получать. Но это пипец как сложно.

- Может ли трамвай ехать назад (странный вопрос, но встречался)?

 У трамвая нет трансмиссии. Всё управление двигателями осуществляется токами. Поэтому, трамваю вообще похер, вперёд ехать, или назад, и то, и другое, он осуществит с одинаковой резвостью. Вы не видели едущий задом трамвай по одной простой причине: должностная инструкция водителей запрещает это делать на линии.

- Даёт ли работа в трамвае бесплатный проезд?

 Авотхер. Даже грёбанной скидки не имеем. И штраф, если застукают, в десять раз выше, чем у простых смертных. Вообще, это от кондуктора зависит, кто-то улыбнётся, и сядет рядом позвездеть о работе, иные скажут "платите".

Развернуть

гифки камера наблюдения 

Развернуть

Отличный комментарий!

Огооо .. откуда вода... а батарея... верну как было... не помогает... наверное дождь!
CloudySky CloudySky 03.Feb.202119:10 ссылка
+58.4

космос NASA Artemis program маглев луна длиннопост Реактор познавательный 

Американские инженеры предложили построить маглев на Луне

При создании лунных баз понадобится решить проблему транспортировки грузов по поверхности Луны. Американские инженеры предложили весьма интересное решение этой задачи – систему магнитной левитации, основой которой служат гусеницы, раскатываемые по лунной поверхности.

космос,NASA,Artemis program,маглев,луна,длиннопост,Реактор познавательный

Система FLOAT

В 2017 году NASA приняло программу исследования Луны «Артемида»: этот проект предусматривает высадку человека на Луну (она намечена на конец 2025 года) и создание в конце 2020-х постоянной лунной базы. При реализации этой программы необходимо будет решить множество технических проблем: в частности, разработать способы эффективной транспортировки грузов по лунной поверхности. Потребуется учесть агрессивные условия, в которых предстоит работать транспортной системе: значительные перепады температур, абразивную пыль, накопление статического электричества.

Инженеры американской компании SRI International предложили один из вариантов решения этой задачи. Они разработали проект системы магнитной левитации, или маглева.


Часовой ролик с подробностями на английском, вдруг кому интересно.

Основным ее компонентом будут своеобразные ленты или гусеницы, укладываемые на поверхность Луны. Они состоят из двух слоев: первый, из графита, создает магнитное поле, заставляющее вагонетки с грузом висеть над лентой. Второй слой образован «гибкой электроникой»: так называют электронные схемы, располагающиеся на гибком основании. Электроника создает электромагнитное поле, заставляющее вагонетки разгоняться либо тормозить и тем самым управляющее их движением вдоль ленты.

Permanent
Magnet
FLOAT
Robot
FLOAT
Track
Diamagnetic Levitation Force
Electromagnetic Propulsion Force
=— Thin-Film Solar Panel I— Diamagnetic Graphite
Flex-Circut PCB (Generates EM Field),космос,NASA,Artemis program,маглев,луна,длиннопост,Реактор познавательный

Устройство гусеницы в разрезе и силы, действующие на левитирующую вагонетку

Возможно также устройство третьего слоя, состоящего из солнечных батарей: они могут собирать энергию для питания системы. Система, которая должна будет работать в автоматическом режиме, получила название FLOAT: это аббревиатура от Flexible Levitation on a Track, что дословно переводится как «гибкая левитация над гусеницей». Гусеницы действительно должны обладать большой гибкостью, что упростит постройку системы: изначально их можно сворачивать в большие рулоны, разворачивая на месте, подобно ковровой дорожке.

Track Roll (-100 m)
FLOAT Track
Flexure
Regolith Magnet Container Array
Robotic
Arm
Cover Regolith Containers
Regolith
FLOAT Robot,космос,NASA,Artemis program,маглев,луна,длиннопост,Реактор познавательный

Схема укладки гусениц специализированным луноходом

На Земле пассажирские системы магнитной левитации работают достаточно давно: первую из них (не считая экспериментальных) открыли в Бирмингеме в 1984 году, она соединяла городской аэропорт с железнодорожным вокзалом. Сейчас такие системы наиболее интенсивно развиваются в Китае: поезда шанхайского маглева разгоняются свыше 400 километров в час. А в Японии экспериментальные составы достигали скорости 600 километров в час.

космос,NASA,Artemis program,маглев,луна,длиннопост,Реактор познавательный

Поезд на магнитной подвеске в Шанхае, Китай

Ожидаемые скорости перемещения лунного маглева будут гораздо ниже — по крайней мере, на начальном этапе развития системы: вагонетки будут перемещаться со скоростью всего около метра в секунду. Их грузоподъемность составит около 30 килограммов на квадратный метр. Не станут проблемой холмы или впадины, так как вагонетки смогут двигаться при уклоне трассы до 30 градусов.

На первый взгляд может показаться, что в использовании на Луне столь экзотичного вида транспорта нет большого смысла, особенно учитывая малую скорость перемещения грузов. Однако предложенное решение родилось неспроста: как сказано выше, одна из серьезных проблем, подстерегающих колонизаторов Луны, — это лунная пыль. Она привела к серии неисправностей во время высадки астронавтов на Луне. Практически все системы с подвижными частями (например, колесами) не могут долго работать в контакте с ней.

Преимущество маглева перед луномобилями и другими возможными видами лунного транспорта заключается в том, что он почти лишен подвижных частей и благодаря достаточной высоте, на которой будут двигаться вагонетки, способен перемещать грузы, не поднимая пыль от лунного реголита. Таким образом, груз не будет пылиться. Существует опасность того, что пыль покроет гусеницы, но эта проблема решаема: для очистки полотна предусмотрена специальная вагонетка-«дворник», снабженная щеткой. Двигаясь вдоль ленты, вагонетка будет сметать с нее пыль.

Эксперименты на Земле показали реализуемость идей, лежащих в основе FLOAT. Разработчики системы даже протестировали работу «дворника». Кроме того, они провели испытания в вакууме, ведь атмосфера на Луне практически отсутствует.

Статья спизжена отсюда

Развернуть

пидоры помогите 

Я особо не понимаю ничего в этом по этому прошу помощи у вас дорогие мои пидоры.

Вопрос по состоянию жёсткого диска что у меня есть на текущий момент и что меня тревожит 

 го Атрибут н 01 Ошибки чтения • 03 Время раскрутки н 04 Запуски/остановки шпинделя с 05 Переназначенные сектора н 07 Ошибки позиционирования и 09 Часы работы и 0А Повторные попытки раскрутки н ов Повторы рекалибровки н ос Включения/отключения н со Отказы отключения питания н С1 Циклы

Скриншот из программы CrystalDiskInfo

Первое меня тревожит значение 05 а именно 200 200 140 эта означает что лимит этих секторов на исходи и скоро диску придёт кают ?

Второе что меня тревожит эта значение С5 в последнее время я стал замечать что у меня порой появляется"тревога" и значения 200 200 место нуля 1,но через какое то время опять 0,сегодня же снова смотря уже было 2 а сейчас опять 0 значение (норма ли эта или тоже стоит кусать локти)

Диск живёт уже почти 18 тысяч .

По температуре в приделах 39-42 что в спокойном режиме что при использование.

Я был свидетелем того когда у меня подряд рассыпалась два жёстких диска с перерывом почти в неделю , подобной ситуации я боле не хочу. (подробнее что именно там было я уже не помню,помню лишь сам процесс когда диск тормозил,зависал,медленно работал,синие экраны выдавал так как на нем была установлена система,стучала или хрустела головка) и что я его как либо пытался воскресить или продлить программой victoria,она помогла на тот момент всего на несколько часов, но мне эта дало время сохранить с трудом ту или иную информацию которую можно было ещё с них стащить.

С уважением если объясните данные нюансы, буду предельно благодарен.

С уважением пидоры от пидора.

ИСПОЛЬЗОВАТЬ ТОЛЬКО В СЛУЧАЕ КРАЙНЕЙ НЕОБХОДИМОСТИ Ж joyreactor.cc,пидоры помогите,реактор помоги
Развернуть

Отличный комментарий!

Batty Batty21.Dec.202314:51ссылка
-211.6
Я спросил вежливо и с уважением на то чего сам не понимаю и хочу найти ответ от тех кто в этом понимает больше меня, что бы успокоить нервы лишний раз или же искать выход из данной ситуации.
'зачем ГЫ ОБИДЕЛ МЕНЯ?-. ЧЕГ.О'ТЫ I I I
bunnyboy bunnyboy21.Dec.202314:58ссылка
+95.6

Дёшево и сердито (комикс) Серьезные комиксы фэндомы Протас 

Дёшево сердито - 341-342

вот KEW хорошо же цдо
Скажи же? uAftO kivm4> rtobvnb; It iloKA опять шкопкд не црчрвдсь
				¡1, ,,щ
g**• Л&ï'ïJSSMÊm11 V- ; '^ШёёёёёМ.				Н » В 8ЯЯВН ' Ур® f JL ** ■
			ч? ...
	* 4,Дёшево и сердито (комикс),Серьезные комиксы,фэндомы,Протас



ТО И\ СИА^АПй СЛЮЦЯВЯТ -А ПОТОК ?
VVOY^O я\£ОСяо \*г
	+Г, V Че. «к W, ^	
г ШШ		
	к f ** /Ад -d fl	
	№i Щгяк ~ Ш^к ',Дёшево и сердито (комикс),Серьезные комиксы,фэндомы,Протас


Развернуть

sony Epic Games ps3 PlayStation провал бояре картинка с текстом спизжено жопы фанатов стресс ...консоли эксклюзивы 

SONY ПОТЕРЯЛА ЭКСКЛЮЗИВНОСТЬ ИГР СТУДИИ QUANTIC DREAM. DETROIT BECOME HUMAN, HEAVY RAIN И BEYOND TWO SOULS ВЫЙДУТ HA PC В EPIC GAMES STORE.,sony,Epic Games,ps3,консоли,PlayStation,эксклюзивы,провал,бояре,картинка с текстом,спизжено,жопы фанатов,стресс
Развернуть

Отличный комментарий!

когда единственное достижение в жизни это хвастовство консольными экзами и то отбирают
akss akss21.Mar.201909:21ссылка
+30.7

Дёшево и сердито (комикс) Протас Серьезные комиксы фэндомы 

Дёшево и сердито - продолжение

Это история о парне, который сбежал из дома, и людях, которые встретились ему на пути. 

Предыдущие главы

[ ТШРМЬГ стшШ
тто/дш
'ТДК БЫСТРО PRCTYT.,Дёшево и сердито (комикс),Протас,Серьезные комиксы,фэндомы

г	О
A	- J/
V
iíf
ojamWüHh hîTû и
'0J(U№3tf И
'ПМХШ и
1
иииэ эн >
it
/
ûJQwqooq
3WQL OJûWrtfJD OHÎ/OU
сиошл и oí tt ' ojcLLbu atitrfî
ojoidaïUh и ял-öd g de чпзмои
%ч
J


; оззчш! и
OJOdCUS И
к
1
ШЭ till Нс139
K13GJ ojo^daü
'ЩУИПИфО tildOL
fWJOL 3D9 АН
1 i,Дёшево и

Дёшево и сердито (комикс),Протас,Серьезные комиксы,фэндомы

Дёшево и сердито (комикс),Протас,Серьезные комиксы,фэндомы

Дёшево и сердито (комикс),Протас,Серьезные комиксы,фэндомы

V
II!! к Я
Щв ИИЛ

Ц"




4*
СЫРКИ



-ст ^
1«

¿к


*
ООО Маш Касса Н*2 Чек ы9 4^505” Кассир: Фамилия И.О-
Сок “Дешевый".			.10.90
Всего	10.90
ККМ1337228 ИЦЦ110010111001	Ш05
09 06.17 14149	
ПРОДАЖА	(99&Т654-
1	=10.90
итог	=10.90
НАЛИЧНЫМИ	= 11.00
СДАЧА	5 о.ю


Развернуть

Дёшево и сердито (комикс) Серьезные комиксы фэндомы art 

Поминки неизвестного родственника (все уже забыли что кто-то умер)

Дёшево и сердито (комикс),Серьезные комиксы,фэндомы,art,арт


Развернуть

пидоры помогите комплектующие сборка ПК ПК 

Приветствую всех, стоит ли покупать подобные комплекты для бомж сборки, или это барахло и не стоит внимания? 

Bo «..il ..ill
*38%Ю 22:21
< Q Искать на Ozon
Материнская плата Atermiter Х79 Материнска...
db Ф
8 091 Р 46 559-Р -47%
Материнская плата Gigabyte Н510М К V2 DDR4
2Ö90V3
ЕСС RAM PERFECT MATCH SERVER CPU
3200MHz
Atermiter
8 120 P 44-50H> -44%
Материнская плата KEYIYOU X99D4M+E5 263...

ИСПОЛЬЗОВАТЬ ТОЛЬКО В СЛУЧАЕ КРАЙНЕЙ НЕОБХОДИМОСТИ
Ж,пидоры помогите,реактор помоги,комплектующие,сборка ПК,ПК

Развернуть

длиннопост пиво бухло сделал сам #Алкоголики Риахтура 

Как сварить пиво не варя пиво

Предыдущие два поста вызвали весьма активное обсуждение. Приятно. Поэтому продолжу. 

Многим варка пива из солода показалось слишком замороченной, а сидр на диких дрожжах вызвал легкое недоверие. Поэтому предложу следующий вариант с "варкой" пива из готового сусла. 

Самое простое это купить набор для варкипива. Например, я выбрал такой.

ПРИГОТОВИТЬ
ЗА 5 ШАГОВ,длиннопост,пиво,бухло,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,Алкоголики Риахтура,разное


Внутри упаковки находится собственно само концентрированноесусло в большом фольгированном пакете, дрожжи и хмель.

Помимо этого я приобрел набор ареометров(купил не те которые нужны, но не пропадут), рефрактометр и бродильную емкость.

Предлагаю остановиться на этих вещахпоподробней.

1. Ареометр. Позволяет определитьколичество сахара на начало и конец брожения. На основе этих данных можнопосчитать содержание спирта (крепость напитка) . Так же отсутствие изменений впоказаниях прибора в течении 2-3 дней говорит об окончании процесса брожения.По отсутствию пузырьков в гидрозатворе этого делать не стоит. Обратитевнимание, часто продают рефрактометры для сусла, в 99,9% это обман, вампродадут обычный рефрактометр для сахароводяных смесей. Ничего страшного в этомнет, но сам факт такого "обмана" неприятен. Как интерпретироватьпоказания мы посмотрим чуть позже.

\v
ШШШШт
тшЩт,
fiji* ïr'< '-
тШШШШШШЫ
щшшт
ШЁшЁЁЁшшшШш
ШШШёёёШШЁ
MÈÉÉSÊÊm
ffjßif.
щ*ВзШо
ЩШшШШМтШШ
ШШёШШШя
	1
	1
	1
	1
	
	
	
г	
	
	',длиннопост,пиво,бухло,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,Алкоголики Риахтура,разное


2. Ареометры. Предназначены ровно для тогоже, что и рефрактометр. Но менее точны, если конечно вы не купили набор длялабораторий.

■■■■■■ я ~ —

БЫТОВОЙ
БЫТОВОЙ
БЫТОВОЙ
)-25% сахара 1-12% оборотов спирта росс*",длиннопост,пиво,бухло,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,Алкоголики Риахтура,разное


3. Бродильная емкость. Ничего особенного, любаяемкость пригодная для пищевых продуктов, но оборудованная краном на 2-3 см вышедна и гидрозатвором. Особо уделите внимание объему! Если на упаковке написано,что готового пива получится 23 литра, вам надо ёмкость не менее 30 литров.Помимо готового пива, у вас в ёмкости останется обычно 2-4 литра осадка (дляэтого кран и должен быть выше уровня дна), плюс пространство под пену приброжении.

I?
MIM Mi /АИД W U l><,длиннопост,пиво,бухло,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,Алкоголики Риахтура,разное


4. Электронный термометр. По большей частион нужен для самостоятельного приготовления сусла, но мы будем измерятьтемпературу сусла перед внесением дрожжей.

длиннопост,пиво,бухло,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,Алкоголики Риахтура,разное


Помимо этого нам понадобится кастрюля ичерпак для перемешивания.

На этом подготовительныйэтап закончен, дальше начинается магия.

И так все необходимое оборудование у нас вналичии, можно приступать. Откроем упаковку и глянем, что там.

Сверху в фольгированномпакете концентрат сусла

Делать все будем по рецепту.


САЭСАОЕ 2 сорт
Альфв 6 3 % Урожай 2020г. США
АОгр. Ю.2021
вес нетто
ДРОЖЖИ
СУХИЕ ПИВНЫЕ
А05

емпература брожения: 16-22*£ Рассчитано на 20-25«
МАССА Н


!,длиннопост,пиво,бухло,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,Алкоголики Риахтура,разное


Ставим кастрюлю на огонь с парой литровводы, доводим до кипения и выливаем туда концентрат. Кипятим пять минут. Есличестно, до сих пор не понимаю, зачем его кипятить. Водой, даже холодной, онорастворяется на ура, стерилизовать его не нужно, хмель тоже не закладывается.Но пусть это останется загадкой.

длиннопост,пиво,бухло,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,Алкоголики Риахтура,разное


Пока сусло кипит простерилизуем бродильнуюёмкость. Я для этого использую деохлор. Дёшево, сердито и запах на всюквартиру. Есть ещё средство Старсан, оно без запаха, долго хранится,многоразовое и его не надо смывать, просто мечта, но купить его не удалось.Санкции, понимаете ли.

В ёмкость наливаем пять литров воды,кидаем пол таблетки деохлора, после растворения таблетки протираем стенки ведраи вообще все, что будет касаться пива. Через 15 минут смываем.

К этому времени, сусло уже прокипело.Заливаем в ведро воду, я обычно покупаю бутылированную, и выливаем туда сусло.

длиннопост,пиво,бухло,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,Алкоголики Риахтура,разное


Смотрим на температуру. Она должна бытьникак не выше 27 градусов, если же она больше, ждём пока остынет или остужаемёмкость поливая её холодной водой.

Дрожжи уже можновносить, но лучше дать остыть ещё немного

длиннопост,пиво,бухло,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,Алкоголики Риахтура,разное


Когда сусло остыло, проведём замер, что быопределить, сколько там сахара. Это понадобится для определения крепости пива,а так же для понимания, когда брожение кончится. Рефрактометр показываетизмерения в градусах Брикса (10*В это 10 грамм сахара на 90 грамм воды), принебольших значениях, они почти совпадают с градусами Плато (альтернативнаяшкала измерения). Ниже на фото попытка измерения.

длиннопост,пиво,бухло,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,Алкоголики Риахтура,разное


8% Brix

Как я говорил, большинство рефрактометровиз магазина откалиброван на воду. Поэтому полученные показания надо умножать напоправочный коэффициент либо пользоваться специальными калькуляторами.

Пока мы этого делать не будем, простозапомним показания.

Внесём дрожжи. Предварительно их можнообводнить (растворить), что бы брожение началось быстрее, но мы не торопимся,поэтому просто засеем поверхность будущего пива и закроем крышку. Оставимбродить на неделю.

длиннопост,пиво,бухло,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,Алкоголики Риахтура,разное


Через неделю надо провести сухое охмеление.Обычно хмель кипятят вместе с суслом, что бы он отдал свою горечь, но иногдаего добавляют ещё и на стадии брожения, для большей ароматики.

Два сорта хмеля

длиннопост,пиво,бухло,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,Алкоголики Риахтура,разное


Хмель на поверхности,так же видны дрожжи

Закрываем крышку и оставляем ещё нанеделю.

После чего начинаем брать пробы и замерятьсахар. Если показания рефрактометра не меняются 2-3 дня, значит брожениезакончилось и можно приступать к следующему этапу.

Принудительная карбонизация проводитсяобычно в стальных КЕГах с помощью газового баллона с углекислотой.

Естественная - сразу в бутылках с помощьюдобавления праймера (сахар, декстроза, специальные леденцы...) или части несбродившего сусла, которое надо было отобрать в начале и хранить вхолодильнике.

Как обычно, продезинфицируем все ёмкости ивсе что будет касаться пива.

r'í п* ШШ			
Ш щ,длиннопост,пиво,бухло,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,Алкоголики Риахтура,разное


Затем откроем ведро и посмотрим, каквыглядит наше пиво. Сюрприз. Никак не выглядит. Вся поверхность покрыта хмелем.

длиннопост,пиво,бухло,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,Алкоголики Риахтура,разное


Хмель на поверхности

Разольем по бутылкам и добавим в каждую по8 грамм Декстрозы на литр пива. Перед укупориванием выдавим оставшийся воздух.

длиннопост,пиво,бухло,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,Алкоголики Риахтура,разное


Затем бутылкам надо дать побродить ещёнеделю.

Через неделю убираем бутылки в холодильникна дозревание. Ждать надо недели 2-3, но поверьте, оно стоит того. Вкус пивастанет значительно лучше.

Пиво получилось лёгким, умеренно газированным, с явновыраженным ароматом хмеля. 

длиннопост,пиво,бухло,сделал сам,нарисовал сам, сфоткал сам, написал сам, придумал сам, перевел сам,Алкоголики Риахтура,разное


Ваше здоровье, господа!

Развернуть
В этом разделе мы собираем самые смешные приколы (комиксы и картинки) по теме Дёшево и сердито 1 часть (+1000 картинок)