2 кусочека пиццы

Сравнение реальной выгоды пиццы в Додо на конец мая 2023 года

По просьбам трудящихся в треде https://joyreactor.cc/post/5560508#comment27858359 выкладываю

Введение.

Я ебанутый и заморочился с расчетами, какую же пиццу выгоднее покупать, причем изначальной целью этого "исследования" было выявление самой выгодной позиции в заведении. Сначала я хотел рассчитать всё для всех пиццерий и доставок своего города, но пока остановился на Додо (думаю, самая распространенная пиццерия), так как это требует невероятно много времени, а также, как оказалось спустя полгода, корректировка в расчетах нужна не только для цен, но и для граммовок - за полгода Додо умудрились изменить граммовки абсолютно для всех своих позиций, и пришлось корректировать очень много пунктов (что, впрочем, не повлияло на результаты расчетов или повлияло минимально).

Основная часть.

Так как в пицце нас интересует начинка, я сразу же начал расчеты с диаметра предлагаемых размеров пиццы без корок.

Цена за диаметр нас интересует ровно так же, как и цена за грамм, поэтому будет не лишним рассчитать "КПД" каждой пиццы исходя из соотношения этих двух параметров - в одном случае мы покупаем пиццу с начинкой из мясных продуктов, в другом случае в ней больше овощей и т.п., поэтому было бы неверно считать только один параметр, да и сама пицца - это композиция продуктов, поэтому, к примеру, цена за 1 кв. см в пицце с овощами и цена за 1 кв. см в пицце с мясом - это немного разные понятия, продукты весят не одинаково.

В результате расчетов был удивлен тем, что в Додо у пиццы на толстом ("традиционном") тесте тенденция выгоды малого размера (с парой исключений), для тонкого теста тенденция ожидаемая - большая пицца выгоднее, но не критично.

Все расчеты приведены в таблице с диаграммами:

https://docs.google.com/spreadsheets/d/1HB60hdAADvQmxYKyPo9BM6vU8en3LbvwxOnkQjHWRxI/edit#gid=593066734

О пицце

Слово «пицца» было впервые задокументировано в итальянском городе Гаэта в 997 году нашей эры. Предками современной пиццы были простые лепешки, известные в Италии как «фоккасия», которые посыпали различными начинками.

В 1835 году Александр Дюма, автор книги «Три мушкетера», отправился в Неаполь, где заметил, что неаполитанские бедняки летом питаются только арбузами, а зимой - пиццей. 

Пицца составляет свыше 10% от всех продаж общественного питания. 

Пицца OTTAVIA считается самой большой в мире. Она на 100% без глютена имеет диаметр 40 метров и весом около 9 тонн. Была приготовлена в Риме 13 декабря 2012 года.

Ломкер (владелец пиццерии в Канаде) сделал три больших пиццы за 57 секунд. Это равносильно приготовлению каждой пиццы примерно за 19 секунд! А самым быстрым в Европе уже третий год подряд был признан Загрос Яфф. Он может приготовить свежую пиццу всего за 27 секунд, что соответствует 133 пиццам в час.

Первая пицца, заказанная компьютером произошла в 1974 году. Лаборатория искусственного языка в штате Мичиган должна была проверить свой новый «говорящий компьютер», поэтому они использовали его для заказа пиццы пепперони из местной пиццерии. 

В 2001 году «Пицца Хат» доставила на Международную космическую станцию 6-дюймовую пиццу с салями - первую пиццу, доставленную в космос.  Российский космонавт Юрий Усачев был первым, кому была доставлена пицца на орбиту.

Первая замороженная пицца появилась на рынке в 1962 году. 

Гавайская пицца с ананасами была изобретена в 1962 году Сэмом Панопулосом, уроженцем Греции, который управлял пиццерией в Канаде. 

36% людей считают пиццу идеальным завтраком.

Единственный фильм о супергероях на тему пиццы, сделанный на сегодняшний день, называется «Человек-пицца», выпущенный в 2011 году. В фильме снималась, Фрэнки Мунис в роли парня по доставке пиццы, который приобретает суперспособности после употребления генетически модифицированных помидоров. 

В 2014 году женщина позвонила по номеру 911, чтобы сообщить о краже со взломом и сексуальном насилии, но поскольку грабитель все еще находился в ее доме, она придумала новый способ привлечь внимание полиции: она сделала вид, что заказывает пиццу. К счастью, дежурный на проводе понял, что она не ошиблась номером, и с заказом пиццы что-то не так, и сразу отправил туда наряд полиции. 

Военная лаборатория США недавно изобрела готовую к употреблению пиццу, которая может храниться до трёх лет. Пицца предназначена для солдат за границей, которые жаждут кусочек ... а также, вероятно, для тех, кто готовится к апокалипсису зомби. 

Вы когда-нибудь ели кусок пиццы, который, казалось, имел грубый клейкий слой между основой и начинкой? Для этого есть термин. Он называется «Линия десен», и его боятся пиццерии. Это вызвано тем, что тесто не добродило, содержит слишком мало дрожжей или покрыто соусом, или сыром, которые недавно были извлечены из холодильника и не достигли комнатной температуры. 

Вращение теста для пиццы делают не для красоты: это лучший способ равномерно распределить тесто, создать однородную корку и даже помочь тесту сохранить влагу.

Согласно легенде, «Пицца Маргарита» берет свое название от королевы Маргариты Савойской, которая в 1889 году попробовала три вкуса пиццы, приготовленные шеф-поваром пиццы Раффаэле Эспозито, и выразила предпочтение версии, увенчанной томатами, моцареллой и базиликом. и разработан, чтобы напомнить итальянский флаг. Хорошая история - и хотя Королева действительно ела пиццу Эспозито, нет никаких доказательств того, что было в меню, и много скептицизма по поводу того, что это была в основном придуманная маркетинговая схема (в комплекте с поддельными историческими документами!) 

Вам было известно о существовании ученой степени в области пиццаологии? Этой ученой степени удостоены три человека в мире. Основатель сети пиццерий Доминос (Domino’s) Том Монаган — один из трех ее обладателей

Угадайте, сколько пицц продается в США в год? 3 миллиарда штук! А во всем мире более 5 миллиардов в год. Три самые известные и раскрученные сети пиццерий в США — Пицца Хат (Pizza Hut), Доминос (Domino’s) и Папа Джонс (Papa John’s).

Производители пиццы Dominos Pizza - мировой лидер по количеству доставленной пиццы. 

Pizza Hut имеет 12583 магазина в более чем 90 странах. 

В Северной Корее в 2009 году была открыта первая пиццерия.

В 2015 году Pizza Hut объединила мини хот-доги и пиццу и превратила их в одно удивительное кулинарное произведение. Получилась пицца окруженная ореолом из 28 хот-догов.

Круглая коробка для круглой пиццы. Для тех кто не любит в квадратной.

Суровая аляскинская пицца — коробка после съедения превращается в мишень

Deffo Depresso