Как зачем? Чтобы пожрать. Я тоже по неопытности раньше живую рыбу разделывал и жарил. Она без головы и кишок на сковородке еще прыгает. Масло и шелуха по всей кухне. Надо в голову сильно бить перед тем, как чистить, тогда норм.
Один раз, у меня свежеразделанный карп не только "пел" также. Но и порезанные на стейки части подрагивали рядом на столе, и даже чуть не подпрыгивали.
Очень живучий попался.
ну как написали товарищи выше надо было вломить по черепку рыбьему то-бишь совершить жестокую и холоднокровную расправу и наслаждаться рыбьим жиром и фосфором)))
Очень живучий попался.