фастфуд по китайски
Еще на тему
Ортодоксальность и целибат
Популярные страны
Сейчас на сайте
Всего пользователей на сайте: 501
Мы все за этим внимательно следим.
К примеру в моей университетской столовой на 100 рублей можно взять первое, второе, чай с булкой и ещё на котлету(1-3) хватит.
А в ближайшем мини кафе на 100 можно в лучшем случае взять нормальное второе.
А в ближайшем маке хрен с со средней картошкой фри.
Хорошо иметь студенческую столовую. У меня тоже когда-то была. А в школе вообще 16 рублей обед стоил.
Под обедом я имею в виду салат, первое, второе, компот, хлеб. Те, кто считают Мак дешевым - ребята, которые живут припеваючи, я вам скажу.
В ЦЕРНе в главной столовой в обед >1000 человек (за 2.5 часа). 8 кассиров, 10 раздатчиков, 5 посудоприёмщиков (и мойщиков) + хз сколько поваров (штук 15 на глаз).
Указанное в посте количество обслуги нужно разве что для одновременной раздачи на столько человек.
В Мейране никогда больше трёх кассиров не видел.
В Превессане на кассе только двое, и один отлучается помочь с раздаткой, сходить в кофе-корнер, попинать хуи.
А вот дрезденская Menza реально прокачивает через себя в день 5к человек студентоты.
Это если не брать в расчёт, на кой хрен ты здесь вообще про церн вспомнил. Там какбе рестораны далеко не исполинские по европейским меркам, и не state of the art в плане автоматизации. Может... Ты просто выебнуться хотел красиво? Типа, был в серне, считал посудоприёмщиков (как ты там через дырку-то эту их пересчитал "на глаз"?)
2. Вспомнил, т.к. это самый массовый общепит, которым я пользовался.
3. Затрудняюсь определить масштаб автоматизации, но там реально мало работников.
А ведь все просто - всего лишь надо организовать государственную службу поддержки малого бизнеса. Из чего они там едят? Из одноразовой посуды? Отлично - нужно назначить единого государственного поставщика. Это убережет население от пользования несертифицированной посудой. Создать также службы по контролю качества, количества, санитарную, пожарную, иные службы. Организовать их строгую отчетность и службы их проверки. В целях повышения качества обслуживания провести программу сертификации. Выделить субсидии отдельным, наиболее нуждающимся, предпринимателям. Для прозрачности платежей установить кассовые аппараты. И дело пойдёт. Всё просто ведь.
ну или к примеру стал ты мэром хуяк и в городе твоем продается хлеб с твоего же хлебзавода на каждом углу и похуй что ты двух слов связать не можешь а город тонет после каждого ливня и система соцтранспорта скоро по пизде пойдет, главное своих людей поставить и свой бизнес пропихнуть а ненужных людей отодвинуть
и опять же на правах диванного аналитика, такая ситуация по всему снг , хуй его знает почему в росии как то иначе , воздух там что ли другой ... а может земля заколдована ?