А вот нихуя. У меня тоже аллергия как бы только на орехи и некоторые фрукты, но тем не менее, меня от арахиса торкает не хуже, а иногда похлеще чем от орехов. При этом ни на какие бобовые такой реакции нет, жру всё спокойно, кроме собственно арахиса.
Лактоза - это молочный сахар.
При сквашивании молока(что есть первая стадия производства сыра), бактериальная культура жрет лактозу, выделяя молочную кислоту. Так что в любой кисломолочке лактозы или меньше, чем в молоке, или вообще нет.
Сыр ещё подвергается ферментации, в которой остатки лактозы также обычно так или иначе участвуют, так что в готовом сыре лактозы следовые количества.
Да, кстати, в пальмовом сырозаменителе лактозы вообще от рождения нет, ибо лактоза есть только в молоке.
В некоторых сырах типа лактозы есть...( но как правило ее там нет).
Только по тупости зачастую непереносимость лактозы путают с аллергией на молочные белки, и тогда большой капут.
Плюс много озабоченности подобными вещами пошло не от реальной статистики обладателей подобного "нюанса", сколько банальная комерция.
Бойтесь целиакии - вот вам безглютеновые продукты
Бойтесь непереносимости лактозы - вот вам безлактозные продукты
Бойтесь фенилкетанурии - вот вам продукты без фенилаланина, стоп, без него газировку не делают ... не бойтесь фениклкетанурии...
Короче бойтесь и покупайте.
И на этом фоне разграничить где заканчивается реальная необходимость и начинается бабкосос сложно
Гляньте на просторах тырнета статью и интригующим названием "Школьника убили сыром".
На самом деле, ничего особо интересного, кроме факта, как гИрой дожил до своих лет.
на все, кроме фисташек
Думал, с точностью до наоборот.
При сквашивании молока(что есть первая стадия производства сыра), бактериальная культура жрет лактозу, выделяя молочную кислоту. Так что в любой кисломолочке лактозы или меньше, чем в молоке, или вообще нет.
Сыр ещё подвергается ферментации, в которой остатки лактозы также обычно так или иначе участвуют, так что в готовом сыре лактозы следовые количества.
Да, кстати, в пальмовом сырозаменителе лактозы вообще от рождения нет, ибо лактоза есть только в молоке.
Только по тупости зачастую непереносимость лактозы путают с аллергией на молочные белки, и тогда большой капут.
Плюс много озабоченности подобными вещами пошло не от реальной статистики обладателей подобного "нюанса", сколько банальная комерция.
Бойтесь целиакии - вот вам безглютеновые продукты
Бойтесь непереносимости лактозы - вот вам безлактозные продукты
Бойтесь фенилкетанурии - вот вам продукты без фенилаланина, стоп, без него газировку не делают ... не бойтесь фениклкетанурии...
Короче бойтесь и покупайте.
И на этом фоне разграничить где заканчивается реальная необходимость и начинается бабкосос сложно
(ну или у меня нет непереносимости лактозы и я просто старый)
На самом деле, ничего особо интересного, кроме факта, как гИрой дожил до своих лет.