Потому что в составе лука есть вещества, раздражающие слизистую глаза, оттого и жжет. При этом эти вещества довольно быстро "испаряются" и достигают глаз. Есть более простой способ сделать так, чтобы не жгло глаза: резать лук в воде например.
Прежде чем дать ответ, не могу не заметить, что вы путаете радужную оболочку (радужку) с роговой оболочкой (роговицей) :). Радужка находится уже внутри глаза.
Причина в том, что роговица является намного более чувствительной к любым воздействиям (механическим, химическим), чем склера или слизистая век, так как в роговице намного больше нервных окончаний (есть данные, что роговица в 300-600 раз чувствительней, чем кожа, и в 20-40 раз чувствительней пульпы зуба). Соответственно, она более восприимчива. Если укрыть её контактной линзой, её чувствительность к раздражающим летучим веществам, содержащимся в луке, в той или иной мере снижается (как правильно указали в комментариях, это определяется в том числе и свойствами самой линзы).
Оптимальный вариант - резать лук в очках для плавания или, в идеале, - в водолазной маске :).
В клетках лука содержатся соединения, которые при разрушении клетки взаимодействуют и образуют летучую едкую ебанину, которая вызывает раздражение рецепторов и возникает защитная реакция - слёзовыделение. Линзы закрывают рецепторы, сигнал тревоги не возникает, слезы не выделяются.
блять, мы в каком веке живём?
нужно намочить нож и луковицу, чтобы эта хуйня не распылялась и не вызывала раздражения
лет десять пользуюсь этим советом. глаза от лука слезились всего один раз за всё это время
Хорошо помыть лук перед нарезкой, нож тоже намочить, если всё-таки глаза начали слезиться, открыть воду и попялиться на неё с близкого расстояния, практически сразу снимет жжение.
"Его пары, а их совсем немного, попадая в слезные железы глаз, растворяются в воде и образуют ничтожные количества серной кислоты." - нихуяте. Аккумуляторная жидкость.
попппате 17.Sep.2018 16:02
ссылка I
0.2
То есть лук в отместку за его кромсание выжигает нам глазки серной кислотой?
Боллу 17.
Причина в том, что роговица является намного более чувствительной к любым воздействиям (механическим, химическим), чем склера или слизистая век, так как в роговице намного больше нервных окончаний (есть данные, что роговица в 300-600 раз чувствительней, чем кожа, и в 20-40 раз чувствительней пульпы зуба). Соответственно, она более восприимчива. Если укрыть её контактной линзой, её чувствительность к раздражающим летучим веществам, содержащимся в луке, в той или иной мере снижается (как правильно указали в комментариях, это определяется в том числе и свойствами самой линзы).
Оптимальный вариант - резать лук в очках для плавания или, в идеале, - в водолазной маске :).
https://useless-faq.livejournal.com/14409312.html
Я поплыл
Thank you freak (anyway)!
нужно намочить нож и луковицу, чтобы эта хуйня не распылялась и не вызывала раздражения
лет десять пользуюсь этим советом. глаза от лука слезились всего один раз за всё это время