Подробнее
@ЫиеЬеггу_1:гее
люблю куриные сердечки с картошечкой, но не люблю кровь в них и жирную верхушку, однако после всех манипуляций выглядит всё так, будто я решила навернуть кастрюлю залуп
твиттер,интернет,куриные сердечки
Преамбула. Мужик пишет письмо на спичечную фабрику: "Я на протяжении 10 лет покупаю спички Вашей фабрики и считаю количество спичек в коробке. Вы их кладёте то 59, то 60 штук, иногда 61, а вчера положили 56. Вы что там, совсем ебанутые?"
Цвет крови разлагается моментально за счет термолабильности гемоглобина. Так что сгусточки серовато коричневого цвета сильно не изменят. Если в подливу добавят куркуму, паприку или даже сметану то да. Вкус опять же перец, зира, чеснок мускусный запах крови перекрывают на ура.
Может более актуально когда речь не о подливе а о курином супе с порошками, где хочется светлый чистый бульон. Там просто "слить шум". До кипения, пару минут и поменять воду. Следовых привкусов крови не будет совсем.
И да в сердечках крови этой ну раку по сраку, воробью по колено. Минут полчаса постоит в холодной воде и этого не будет.
Опять же может актуальнее если продукт парной, так сказать только из тушки. То что в магазинах в лотках продается или разморозка в целом яркой вкусовой гаммой не отличается. Оттого и специи.
Тоже люблю куриные сердца, но в таком виде их ни разу не видела. А еще люблю куриные шейки пожарить, вот они точно выглядят как сковородка жаренных членов. Можно сделать комбо обед)
Отличный комментарий!