картоха

Steak and smashed potatoes

В России — дефицит картофеля. Из-за неурожая его может не хватить на всех

По итогам 2024 года урожай картофеля в стране резко снизился, признала на совещании в правительстве в четверг глава Минсельхоза Оксана Лут. По ее словам, в результате уборочной кампании было собрано около 7 млн тонн картофеля. Это почти на 20% ниже прошлогодних сборов, которые, по оценкам Картофельного союза (КС), достигали 8,6 млн тонн.

Собранного картофеля, как следует из слов Лут, может не хватить для обеспечения внутреннего потребления, которое, по оценкам КС, составляет 8 млн тонн. По словам главы Минсельхоза, чтобы наполнить картошкой полки супермаркетов, власти планируют организовать закупки из-за рубежа.

Урожай сократился в связи с плохими погодными условиями — весной были заморозки и паводки, а летом — сильная жара. Ситуацию усугубляют и проблемы с импортом семян: в этом году Россия закупила в Германии лишь 290 тонн семян вместо обычных 10–12 тысяч тонн.

По данным Росстата, картофель уже стремительно дорожает в России, разгоняя продовольственную инфляцию, на которую, по оценкам ФОМ, жалуются от 28% до 40% россиян. C начала года цены на картофель взлетели на 55%, что вывело его в топ самых подорожавших продуктов питания. Для сравнения: сливочное масло стало дороже на 25,7% за 10 месяцев, баранина — на 21,5%, молоко и сметана — на 12,4% и 12,8% соответственно.

Всем профильным ведомствам следует в двухнедельный срок принять исчерпывающие меры по стабилизации цен на продукты питания, говорил 31 октября вице-премьер Дмитрий Патрушев. Уборка урожая завершается и, в целом, можно обеспечить всеми необходимыми продуктами питания граждан», — подчеркивал он.

Забавный факт: Знали ли вы, что исключение картофеля из вашего рациона...

Может помочь вам потерять более 80% вашей воли к жизни

Польский бренд BOHOBOCO представил новый аромат - Polish Potatoes

В сердце парфюма - картофель, гвоздика, роза и гелиотроп. А в базовых и начальных нотах, кроме довольно распространенных ароматов пачули, кожи и ванили, есть ноты сена, свеклы, пшеницы, земли и березы. По задумке автора такая комбинация должна возвращать в «детские впечатления с атмосферой шумного рынка».

Купить Polish Potatoes можно с 16 октября, за флакон в 50 миллилитров придется отдать 650 злотых (150 евро). Если есть опасения, что аромат польского картофеля не придется по сердцу, - можно заказать пробник объемом в два миллилитра за 30 злотых (7 евро).

Ученые утверждают, что картофель лучше человеческой крови подходит для изготовления космических кирпичей

Марсианская колония, построенная буквально на крови (и требующая ее постоянно!) — такое должен был придумать Филип Дик, но придумали простые инженеры из Манчестерского университета. Они в своей практичности рассуждали так: кровь и моча — возобновимые ресурсы, так что тело каждого астронавта — это готовая мини-лаборатория. А кровь, смешанная м марсианским грунтом, дает неплохой бетон, даже прочнее, чем обычный земной. Вопрос о том, как они изначально додумались мешать кровь с марсианским грунтом, конечно, остается открытым.

Вторая часть новости — поскучнее, но тоже любопытная. Продолжая смешивать все подряд с марсианским грунтом, инженеры обнаружили, что на данный момент лучший вариант — это картоха. Бетон из нее — просто чудо. Для сравнения: у типичного земного прочность составляет 32 мегапаскаля (МПа), у «кровавого» — 40, а у «картофельного» — 72. Вместе с лунным грунтом картоха вообще дала 91 МПа. Так что можем выдохнуть спокойно, колонисты будут растить клубни в парниках, а не сцеживать кровь.