Нож в печен, ютуб не вечен
Привет комрады, хочу поделиться процессом того, как я из всяких каках вытачиваю первоклассные режики, в данном видосце, я рассказываю, объясняю и показываю как из толстого УГ, сделать профи шеф.
Хз честно как будет смотреться для не посвященного в таинства человека, по этому было бы круто услышать всякие рекоменды по сабжу.
по поводу камеры и звука и света, знаю - работаем над этим вопросом))
Подробнее
Делаем из обычного ножа - профи шеф,Education,Жбанов,шеф нож,заточка,регринд,слесарка ножа,сатин,гриндер,москва заточка,москва регринд,шлифовка ножа,скат ножа,новые спуски на нож,ленточный станок,Emiliokazanova,Привет дорогие исследователи ножей! В данном видео я работаю с шеф ножем производства Жбанов из стали х12мф. В видео я объясню Вам, что важно в кухонном ноже и почему это нужно и как лучше сделать задуманное, мы вместе отслесарим, наведем лоск, заточим а потом порежем им, приятного просмотра! Кто хочет помочь мне собрать на камеру и звук СБ 4276 3800 9481 2836
заточка,регринд,заточник,видео,video
Еще на тему
всё по сабжу.
не заставляйте зрителя тратить время на них, не забывайте, ваш ролик не единственное, что хотят посмотреть на Ютуб.
Не только из-за тормознутой подачи и странного звука, это всё исправляется, но из-за самой темы.
Уверен, что ничего более интересного для интернета предложить не получится? Ну в смысле, кому вообще нахрен надо слушать про самодельные профессиональные ножи, когда профессионалы их просто купят, а остальным никогда не понадобится?
У большей части роликов канала количество просмотров не превышает 500. За несколько лет.
Это очень мало, ну то есть за несколько лет нашлось всего 3-4 сотни человек (из десятков миллионов только русскоязычных пользователей ютуба), кому они показались интересными. И то часть кликнули случайно, часть кликнули заново.
Статистику в YouTube Analytics ты сам можешь глянуть, но если ты хочешь именно выезжать на ютубе, придётся по-другому подходить к подбору тем роликов.
В первую очередь нужно понимать, для кого это видео и сколько их таких в рф или в мире.
Если ютуб чисто для души и намерения популяризировать канал нет, можно забить болт и продолжать как есть.
https://www.youtube.com/channel/UCg3qsVzHeUt5_cPpcRtoaJQ/videos
Но аудитория слишком никакая, у большей части роликов количество просмотров меньше, чем количество подписчиков даже.
В то же время банальное "как правильно точить кухонный нож" может и миллионы просмотров набирать, потому что полезно или просто интересно гораздо более широкому кругу людей.
Теперь он больше для укропа, зеленого лука и т.п.
Это не значит, что "только для", просто основная специализация инструмента. На обычной кухне можно и то и то резать. Для профи эти разделения важны в силу необходимости нарезки единиц, а то и десятков кг и быстро (что на кухне ресторана дает немалый выигрыш по времени, в течении дня). Отличие повара от любителя не только в умении вкусно готовить, а уметь готовить быстро и оптимизировать процесс, что бы выдавать блюда со стандартом вкуса и потоком. Технологическая карта важна для расходов, время -- для клиента.
Замороженное мясо таким рубить не стоит.) Строгать -- еще куда не шло. Для рубки мяса другие ножи.
Третье -- НЕ РЕЖ ТАК, еклмн, тем более ножом с хорошей заточкой! Легко срезать мякоть с пальцев, а увлекшись -- и фалангу оттяпать (были прецеденты...).
Если уж претендуешь на рассуждения об свойствах шеф-ножа, сначала освой 2-3 техники реза. Что бы понимать, что и зачем.
В частности, заточка линзой очень редко используется в кухонных ножах, так как мешает технике быстрого реза.
1) речь нормальная, голос, подача и т.д., НО местами есть самоповторы (или это дополнительное разъяснения, хз), например: 2:00-3:00 было повторение по сути того, что сказано 1:00-2:00. Есть некоторые паузы, расползание (минимальное, согласен, но есть) по древу. Короче, как по мне, ты можешь довольно хорошо и грамотно формулировать мысли, ну так сформулируй их на бумагу, сократи, убери лишние пережевывания одного и того же и т.д. и (да, пострадают лирические паузы, раздумывания и "время на обдумать зрителю услышанное", но кому надо отматает/поставит на паузу и т.д. - благо это не ТВ). Зато для тех, кто привык потреблять контент в избытке не будет страдать от ощущения "медленного повествования" - ну да, современный зритель хочет скорости, да, не все, да для каждого своя подача и т.д., НО (опять же, без негатива): как по мне, у тебя нет той атмосферы в самом видео, чтоб сидеть и просто слушать болтовню и кайфовать, попивая кофе или мартини))))
2) Больше работы в кадре и меньше себя любимого, можно накладывать одно на другое, так видео будет чуть короче и, в первую очередь НАСЫЩЕННЕЕ ощущаться. Да, все есть, но ИМХО можно больше.
3) вот не знаю почему, тема для меня полу-интересная (вроде да, но я сам этим никогда не буду заморачиваться, сугубо для общего развития, как то, что мне не безразлично - можно посмотреть. Но я не досмотрел половину.
PS Недавно я смотрел какого-то чувака, живущего в Китае и он рассказывал про разговор со знакомым тиктокером серьезным, с большой аудиторией, и тот рассказывал, что по исследованиям время захвата, чтоб заинтересовать зрителя столько-то секунд, дальше идет столько-то секунд, чтоб удержать. Думаю, что в тытрубе тоже есть подобное и вот этим и надо интересоваться, если действительно хочется понимания платформы и зрителей на ней + ощутимого развития в этом.
Удачи, короче)