Еще на тему
страус чтоле ?
Уже нет.
не получилось, не фортануло.
А я думал сова..
Блин, а вот серьезно - как их жарить? Просто частями?
Ведь если тупо так, как на гифке - пока оно все прожарится внизу будут угли.
Ведь если тупо так, как на гифке - пока оно все прожарится внизу будут угли.
ну, сырым схавать тоже вариант
Температурку поменьше, времени побольше. Всё приготовится.
Крышкой ещё накрыть и воды добавить, паровая баня
Можно. Но тогда желток покроется белой плёнкой из белка.
Ну это уже издержки.
Уф, вообще самые охуенные яйки получались в специальной яйцежарке на работе, промышленной. Она как раз работала на водном пару
Уф, вообще самые охуенные яйки получались в специальной яйцежарке на работе, промышленной. Она как раз работала на водном пару
Я так жарил яишницу, что она вообще снизу не пригорала. Только масло само поджаривалось и всё, а яйцо всё равно что пареное.
масло, растительное, накрыть крышкой и ок, как духовка
Вот чем оно и нравится меньше, чем маленькие яйца. белок уже пережарился, начинает золотиться, а желток сырой ещё. Поэтому лучше готовить омлет.
Ставь меньше огонь, подлей немного водичики и накрой крышкой, пар всё сделает
Пережариться что-то может только если ты на большом огне жаришь, не надо так
Пережариться что-то может только если ты на большом огне жаришь, не надо так
Я сам ни разу не жарил, но раз 10 кушал на всяких фермах и мероприятиях. И везде, к сожалению, готовят их не вкусно.
так может стоит самому жарить, раз тебя атакуют рукожопные повара
Один я такое яйцо буду жрать неделю, а яичница недельной давности это такое себе удовольствие.
можго угостить дру.. а ну да
Большинство людей, по моим наблюдениям, и куриные не очень-то готовить умеют. Пересушивают и пережаривают.
Воду никогда не добавлял. Желток вроде при 60-70 сворачивается, белок раньше. Как раз под крышкой на чуть меньше среднего белок прогреется, а желток не успеет. В яйце влаги полно. Но надо глядеть и сковородочку трогать, и сразу видно бегает белок или только желток.
В белке еще пленка есть небольшая, по этому она уровнями может получаться. Ее прорезать лопаткой и оно равномерно вытечет еще тоньше, что уменьшит время.
В белке еще пленка есть небольшая, по этому она уровнями может получаться. Ее прорезать лопаткой и оно равномерно вытечет еще тоньше, что уменьшит время.
Крышкой накрыл да и всё. Сам проверял. Ещё можно в духовку поставить.
Ел такое яйцо? И как на вкус, отличается хоть?
От куриного отличается, вкус чуть специфический, но вкусно, сытно.
ну как курица
От куриного хоть и есть отличия, но я бы не сказал, что сильное. Хз как описать вкус. Ну примерно разница как между куриным мясом и индейкой. Вроде и есть, а вроде и та же птица. Но оно более "нажористое". То есть, таким же количеством порции, только из куриных яиц, я наедался меньше.
Судя по описанию, напомнит цесарочные, пипец твёрдая скорлупа, яркий желток, размер и вкус почти тот же, но "очков стамины" содержит больше. Ещё гусиные пробовал. Вдвое крупнее и вкус, так скажем, более густой и вязкий, точнее не опишу.
Для начала - не отделять желток от белка, как это тут сделали. А дальше определиться, что ты хочешь готовить - если глазунью, то тебе желток жарить и не надо. Омлет и болтунья - ровно так же, как и большую порцию из куриных. А вообще их обычно варят всмятку/мешочек и выедают желток
В микроволновке
Не дожаривай до углей. Думаю, если сверху будет сыровато, то ничего страшного. Полностью прожаренный желток сухой слишком, как по мне.
Если ты не заметил, там уже нет белка, эту часть можно и не жарить.
А цельное яйцо страуса обычно делают в воке на большом огне. Хотя лучше омлет.
А цельное яйцо страуса обычно делают в воке на большом огне. Хотя лучше омлет.
Целиком и на большом костре, чтобы дракон нормально прогрелся и вылупился.
ну во всяких ресторанах его полусырым подают. я когда работал в одном специализировавшемся на блюдах из птицы, там вообще его тупо варили, и подавали чуть ли не сырым. до сих пор помню недовольную девушку, которая заказала яйцо страуса, а потом пол вечера хлебала эту жижу с недовольным лицом.
Скрамбл
Руками, ёпта! Желательно, с драйвером straighthands.dll. Ровно то же, что и с десятком куриных сразу.
крышкой накрыть не судьба?
Белок куда-то слили уже, потому что там белка по площади раза в два больше сковородки.
наверное вон в ту большую сковородку, что рядом виднеется с чем-то белым?
Вооооо, это больше похоже на правду.
Да никто тебя наебать и не пытался.
Карлан просто
Купите уже этому карлику нормальную сковородку.
160 сантиметровец готовит яишницу из перепелиного яица, хроника в цвете
Я по своему опыту расскажу.
Белок менее вкусный чем у криного, жрать это в таком количстве невозможно.
Почти все выкинули ( не я всю эту дуру задумывал )
Из скорлупы получился неплохой светильник.
Белок менее вкусный чем у криного, жрать это в таком количстве невозможно.
Почти все выкинули ( не я всю эту дуру задумывал )
Из скорлупы получился неплохой светильник.
Сделать бы с таким яичком мега хачапури по-аджарски )
Ведь если тупо так, как на гифке - пока оно все прожарится внизу будут угли.