Это не рёбрышки, а челогач - ребро с куском мяса, типа одновременно и стейк кушаешь и ребрышко можно погрызть. И при таком приготовлении мясо суперсочное должно быть.
Тогда это вырезка не для тебя. Твой вариант маленькие свиные рёбрышки, которые легко в домашних условиях спечь в духовке. А если научиться ещё и соус глазированный на них делать...
только дауны не знают про существование часовых поясов
Думаешь поймал? Неее. Я пельменев бахнул. Хехе. Ишь ты хитрец, удумал чего.
Но для меня корочка значит больше, чем сочность.