Подробнее
Диафильм по химии для 9 класса I. Виды дисперсных систем Дисперсные системы делятся на истинные растворы, коллоидные растворы и взвеси. т Раствор сахара в воде прозрачен, растворенные частицы не видны даже в микроскоп. Это истинный раствор. Так как в этом случае вещество распалось до молекул, то раствор называют молекулярным. га •у г N0*4- СГ Раствор соли в воде тоже истинный, но вещество распалось до ионов натрия и хлора, поэтому данный раствор называют ионным. И Мел не растворяется в воде, его частички, видимые невооружённым глазом, постепенно оседают на дно. Это—взвесь. Ш ^ ян Частички крахмала, представляющие собой скопление молекул, в воде не оседают. Их можно обнаружить только с помощью электронного микроскопа. Это-коллоидный раствор Он занимает промежуточное положение между взвесями и истинными растворами. в Дисперсные системы отличаются лишь размерами частиц. Деление их условно, чёткую границу между истинными растворами, коллоидами и взвесями провести трудно. Взвеси Коллоиды Истинные растворы > 100 м/* ЮО м/я—1,0 М/4 песок в воде белковые вещества <1 м/м раствор сахара ПОВЫШЕНИЕ СТЕПЕНИ ДИСПЕРСНОСТИ-ПОНИЖЕНИЕ ВЕЛИЧИНЫ ЧАСТИЦ Ш Дисперсная система состоит из дисперсной фазы и дисперсионной среды. Они могут быть твёрдыми, жидкими, газообразными. Дисперсионная Дисперсные среда частицы Г аэообразная Г азообразная Жидкие Твёрдые Жидка« Газообразные Жидкая Жидкая Жидкие Твёрдые Т вёрдая Г аэообраэмые Твёрдая Жидкие Т вёрдая Твёрдые спензии, аэрозоли и эмульсии. Дымы заводов, облака пы-ли-типичный пример аэрозоля («твёрдое в газообразном»). т эрозоль «жидкое в газообразном» знаком нам не только оолакам и туманам, мы встречаемся с ним в технике и бы Пример эмульсии—молоко. Под микроскопом хорошо видны шарики масла—жидкая фаза в жидкой дисперсионной среде—воде. II. Получение коллоидов Коллоиды лолучэют д.ум. путями: дроблением крупны, частиц-диспергированием или объединением мелких частиц-конденсацией Наиболее простой путь—механическое мэм< в специальной коллоидной мельнице Вот струкций. Вращающийся с большой 9000 об/мин диск (а) с силой отбрасывает вижный выступ (б). (£)дин из участков Мокр Несколько видоиз1 ——~ такой мельницы исполь- зуется на заводах для получения однородных по размеру частиц молока. 1 « Более тонкую дисперсию даёт электрораспыление В электрической дуге металл электрода испаряется, а его отдельные атомы затем соединяются а коллоидные частицы. Конденсации частиц можно добиться уменьшением их растворимости. Тогда из истинного раствора получится коллоидный. Но чаще коллоидные частицы образуются в результате химических реакций. Таким путём, например, вырабатывают коллоидную серу. Я
Мол*« улы ИЛМ ионы Коллоидны* частицы Частицы Независимо от способа пол^а«.-«. ___ нём всегда имеются примеси. Отделить и*Нмо°ж но° о * иием. Бумажный фильтр задержит толь.о .п! отсеив°-о коллоидные частицы, моле^ул'ы или ГнГле^ГуГ. £££ олее тонкие фильтры, например фарфоровые или г.г,« целлофана, имеющие меньший диам^^ГпГюпус.а^?'То '" "3 молекулы и ионы, коллоидные же частицы £таютЛ ёа^льт£° Д«1Л«МИ€ •ОВДуи Чтобы ускорить процесс фильтрации, идущий крайне мея ленно. в химических лабораториях лри«7и,у, °?^ я‘ иые установки для отсасы^ния жидкТти Крах мал (коллоидные частицы) Сахар (молекулы) а различной способности коппоидных частии Мппмип или ионов проникать чапат * частиц, молекул лиз Если чер*3 п°Ры «ембран основан диа- ЛИЗ. если пергаментный мешочек, в котором агт». г™. наполнить крахмалом и гДуДпли а °,)Ы* ппп«л немалом и сахаром и опустить в чашку с ДОИ, вода скоро станет сладкой Почему? III. Свойства коллоидов н^сГд™Соя.Цтс.ПОДТаП"И“'МЫе дисперсной- бпюда^ Г™ ^ * непРеР“«иом движении Впервые на- называется оио™но.с.Гм'ађ°П Ро6*РТ Бр°уи' по>том>' идоГГомоГаюшаГпаг*"“”3 °ДНа "3 холло- сеет распознать их.-способиость рассеивать его ученого-^;тао3ГТа::С;ал:° ~ -«*«•—«> 53 Источник К микроскопу нив^испопТьзуётГГ°ИАО* ОТражать сеег • разных неправое ниях используется в ультрамикроскопе-олтическом поибооо позволяющем хосвенно обнаруживать коллоидные частицы Путь лучей в ультрамикроскопе. Увидеть коллоидную частицу, установить её размер и очертания можно только с помощью электронного микроскопа В нём коллоидные частицы •«нащупывает» не пучок света, а пучок электронов, способный замечать такие мелкие объекты, какие свет просто огибает. Вот как выглядят в эле* тронном микроскоп* тицы вируса болезни в««« - табачной «и. - имеющие размер коллоидных частиц. 55 коллоиды, как правило имеют ные «Р-Д- препятствуй с”ё„Г;«Р:а7ё',ИМ МР,Д °А-Р-»ё" ные системы устойчивы астиц- поэтому коллоид- Образование положительно заряженной холпоидной настичь, Л . I X 4 »Г л ■К- & щ ■ ' Л.\ -/у>- V \ V * <■7 ч . .V 4 5 Р ч /* • • •• * • .: • • . • . • • « ’* . „ ^ • I * ^ . . -VI V V : л г, - • •. 4 Г»- -V:.. •: > , • ' •. • . Ъ Иногда заряд возникает________^ ности коллоида ионов другого -у* V .. / вследствие адсорбции на поверх дить с помощью^э?ект^фо^Пп° 3°РЯАО ЛеГ‘° "°Д^Р-ского токо отрицательно эапяжо РИ пролуСкамии электриче-« аноду, о лоРло^7.Гнг“Р:7оТодеу Ч°СТИЧЫ "ерв*ви««™ Резрвдкя • зеряшёи- Если же заряды коллоидных частиц удалить, то чостицы слипнутся и выпадут в виде хлопьев— произойдёт коагуляция Так, заряжённые коллоидные частицы, находящиеся в почве, которую несёт река, попадают в море, где много электролитов Там они разряжаются и выпадают в осадок, образуя отмели. Электрические свойства коллоидов используются в промышленных электрофильтрах. очищающих газы и ды мы от сажи и пыли. Коллоидные частицы сначала заряжаются вблизи электрода, затем притягиваются к стейке трубы, имеющей противоположный знак, разряжаются на ней и выпадают в осадок. Е2 % Многие коллоиды не коагулируют доже при нейтрализации заряда, если они окружены слоем молекул дисперсной фазы, скажем воды. Токие коллоиды называются гидро фи льны м и («любящими воду») тосы избежать коагуляции гидрофобных («нам***.».. коллоидов, надо защитите “м~ч,ооиых Снвнавидящи,, Пример защитёого яоё^л. * СПОвМ гиДРОф«льных . лохе частички масла. Я "а5син- ст*билмзмрующий Мыло жира легко тоже защитный ходдоид Оно обводах нвает частички которая П Ноллоидные сис меты, ткани н зина. Коллоид* Дят при дожде и пр| при производстве кле зей. «Мир обойдённых коллоидные системы в 1914 году. Сегодня же колле занимает одно из важ химической науке, но КОНЕЦ в Диафильм сделан по заказу Министерства просвещения РСФСР Автор В. Азерников Консультант И. Чертков Художник-оформитель Т. Чернышёва Редактор В. Чернина Студия «Диафильм», 1970 г. Москва. Центр. Старосадский пер,, д Н? 7 Д-316-70 Цветной 0-30 ш
диафильм,химия,наука,длиннопост,песочница,Реактор познавательный,реактор образовательный
Еще на тему
Вижу, вы таки решили вопрос о наследовании отцовского гаража)
Вурдалаки тоже моют ручьки.