English breakfast
Еще на тему
После такого завтрака надо еще пару часиков отлежаться.
Я бы даже после половины такого завтрака лопнул бы. А тем более запивать это все какао.
Но выглядит красиво.
Но выглядит красиво.
А это точно какао а не чай с молоком?
Похоже все-таки на какао.
Даже кажется вон пенка в центре формируется.
Даже кажется вон пенка в центре формируется.
Цвет не тот, точно не чай с молоком.
Это самогон подкрашенный коньяком, чтоб никто не догадался что это не чай.
как раз до второго завтрака!
Наш ебливый организм - очень хитрая штука. С одной стороны углеводы - главный источник энергии для него, но попадая к нам и запуская синтез, так же запускаются эндокринные процессы, которые вызывают жуткую сонливость. Поэтому белок и жир - вот мой кумир!
И ещё потом пару часиков на посрать
Это завтрак для тех, кто после него работать идёт, а не в коворкинге смузи пить.
Звучит так, будто у тебя обида на интеллектуальный труд.
Просто на подобную работу его никто не берёт.
И да, смузи - ахуенно. Особенно домашний, из киви, кейла и сельдерея и манго.
Выражу сомнения в том, что люди, занимающиеся физическим трудом, именно так завтракают. Даже в ЮК.
Ой, не преувеличивай.
Просидеться
Видимо, забыли упомянуть, на сколько человек такой завтрак рассчитан.
На меня.
и меня
я бы сам схомячил без проблем
Чего ещё ждать от собаки?
Откуда вы такие проглоты берётесь, я максимум оттуда две яичницы съем с двумя хлебами, может ещё сосиску из последних сил, и чаем запью. После этого при взгляде даже на такую аппетитную еду меня будет подташнивать. Куда у вас всё остальное проваливается?
Без проблем съедал, когда была такая возможность, яичницу из 5 яиц на сале с колбасой и запивал чаем из чашки в пол литра с бутербродом из половины батона с сыром и маслом. К обеду, часов в 11, уже чувствовал легкий голод.
Яйца-то перепелиные небось?
Ты представить себе не можешь, сколько может сожрать человек, активно занимающийся тяжёлым физическим трудом.
Прекрасно помню, как в 15 лет работая на стройке во вторую смену, приезжал к обеду, за 10-15 минут все сминали под тысячу ккал, выкатывались колобками из столовой и полчаса чиллаута на первичное переваривание, а после 3 часов работы уже обратно накатывать голод начинает.
Если что, верхний предел усваиваемости пищи человеками - 10 суточных норм. Например Майкл Фелпс, который пловец и аутист со справкой, херачил годами по 12 часов 6 дней в неделю и ел на 14 Мкал (!!!) тупо потому что больше не мог.
Если что, верхний предел усваиваемости пищи человеками - 10 суточных норм. Например Майкл Фелпс, который пловец и аутист со справкой, херачил годами по 12 часов 6 дней в неделю и ел на 14 Мкал (!!!) тупо потому что больше не мог.
Я и тогда не был настолько богат чтобы почти каждый день на завтрак перепелиные яйца есть.
Как дела с атеросклерозом?
слабак
Аналогично, в студенчестве на подобном еще и денег зарабатывал.
я слышал об одном таком парне
Ага, этот фильм аккурат в то время вышел
На одного. В принципе, много жрат и не особо "здоровую еду" - черта британской\ирландской кухни в целом. Для приобщения рекомендую неплохой документальный сериал - "Отчаянные дегустаторы отправляются".
так у них же нет привычки плотно жрать в обед
у них завтрак и ужин - основной прием пищи
это у нас считается, что в обед нужно брюхо набить почему-то
у них завтрак и ужин - основной прием пищи
это у нас считается, что в обед нужно брюхо набить почему-то
Потому что это логичней. Утром не всем хочется кушать хоть это и очень важный приём пищи, в обед уже по любому надо набираться сил, а вечером чисто формальный перекус, что бы не нагружать организм на сон. Нажираться на ночь, ужасная идея, а утром и днём норм.
я если не наемся вечером, мой организм разбудит ночью и не даст заснуть, пока не съем чего-нить, но завтракаю я или немного или могу дотерпеть до 1-2 часов дня. Жена же наоборот вечером может не ужинать, может ложиться спать голодной, но утром надо обязательно поесть в течении 30мин-часа после сна ибо пиздец помирает
По описанию у тебя гастрит
а вот гастрит как раз у жены ¯\_(ツ)_/¯
аналогично, терпеть не могу завтраки, а ужин обязательно вкусный и хороший
Потому что жирная мясная пища очень долго переваривается, а если ты кашку с утра ешь то к обеду желудок опустеет и захочется жрать.
Ну мы же говорим условно. А так, всё зависит от человека, его комплекции и рода деятельности. Ясно что если ты сидишь в офисе то тебе и кашки может хватить до вечера, а если ебашишь, на ногах вечно и нервы, то можно и очень сытный завтрак быстро освоить.
У меня дядя в деревне, очень худой и мускулистый, но жрёт как трактор, утром сытно, калорийно и мощно, а в обед так вообще жарят сковороду картохи с горкой, туда минимум 4 яйца и ещё колбасы так нормально насыпают. И это обед на двоих. Но он же ебашит с 5 утра на солнце.
У меня дядя в деревне, очень худой и мускулистый, но жрёт как трактор, утром сытно, калорийно и мощно, а в обед так вообще жарят сковороду картохи с горкой, туда минимум 4 яйца и ещё колбасы так нормально насыпают. И это обед на двоих. Но он же ебашит с 5 утра на солнце.
Дело не в количестве энергии, а в скорости ее получения. Ясное дело что есть индивидуальные особенности и адаптация к образу жизни, но кусок мяса и бобы все рано проведут в желудке в 4-6 раз больше времени чем овсяная каша.
а если ты кашку с утра ешь то к обеду желудок опустеет и захочется жрать.
А что не так с тем, чтобы к обеду захотеть жрать? Обед же.
А что не так с тем, чтобы к обеду захотеть жрать? Обед же.
Отсутствие обеда?
Но у большинства людей обед есть.
Так полный английский завтрак - штука достаточно старая, когда перерыв на обед, как и возможности взять нормальный обед с собой, были достаточно редки
>> неплохой документальный сериал - "Отчаянные дегустаторы отправляются".
Оооо, я вижу тут человек культуры ))) Обожаю их. Единственное, там у них не только старушка Британия, в первом сезоне еще была Франция и Рим, и вроде что-то еще.
Оооо, я вижу тут человек культуры ))) Обожаю их. Единственное, там у них не только старушка Британия, в первом сезоне еще была Франция и Рим, и вроде что-то еще.
На шестерых меня.
Один я и в обед обязательный перекус
Невыгодно вас, мужчин, держать)
Если бы ещё нас кто-то держал...
Не плохо так, для первого завтрака
Чот аж печень заболела от вида такого завтрака :)
Еда со вкусом сердечного приступа
Только если такая еда день/через день и ты ведешь малоактивный образ жизни
Для меня это завтрак, обед, ужин и ещё немножк на следующий день останется
Я вообще это дня два-три буду есть
ну вот да, на целый день- в принципе норм
Что за чёрные кругляши и что это в центре?
Кровяная колбаса, по центру дерун.
Хашбраун!
Нет. Это бабл-н-сквик. Причём лондонский - грубое пюре из капусты и картошки проворачивают через крупную мясорубку и сразу жарят. И оттуда эти "трубочки" в структуре. И капуста не цветная, а обычная.
Да, на вид сперва похоже на драник, тёртый на крупной тёрке, но это к сожалению не он.
Да, на вид сперва похоже на драник, тёртый на крупной тёрке, но это к сожалению не он.
Активированный уголь.
Угораздило же прочитать это с полным ртом чая
По вкусу, к слову, на печень похоже.
Традиция плотного завтрака пошла с крестьянских и рабочих семей. Скушал такой и можно до поздна работать и не отвлекаться
Я когда в село на работы попадаю, то там плотный и завтрак, и обед, и ужин. А иначе никак, физического труда доебища.
Конкретно этот имеет историю, на пикче Белфасткий завтрак. Его употребляли шахтеры, по тому что после него полноценного обеда в забое не предполагалось, максимум перекус.
Обожаю.
да ладно нам заливать, все ж и знают, что едят англичане по утрам
мой типичный завтрак (вернее, один из типичных вариантов) от общего количества
ну еще можно вон бобов пару ложек, у хайнса они такие охуенные с чили
И грибочков ложечку и один помидорчик тоже. Если в середине драник, то маленький кусочек драника тоже не помешает. Ну и от сосисочки кусочек и немножко от бекончика. Не повредит.
Хотел бы я быть англичанином..
Ya call dis a food!? Ye croquet-playin mint muncher!
По-моему тут прям намешали, и английский и американский.
Да нет, разве что хэш-браун (который в просторечии - дерун, драник) намекает на то, что завтрак может быть ирландским, остальное - вполне себе допустимо для полного английского "прощай, поджелудочная".
Ну и, *зануда мод вкл.* ноги американского завтрака тоже из жрачки британских иммигрантов растут. *зануда мод выкл*
Ну и, *зануда мод вкл.* ноги американского завтрака тоже из жрачки британских иммигрантов растут. *зануда мод выкл*
Это не хашбраун. Это бабл-н-сквик так сделан - пюре продавили через крупную мясорубку. Да, чтоб на вид похоже было, но это не он.
Но это именно лондонский завтрак. В ирландском луковые кольца, боксти, сода-брэд. И НЕ какао.
Но это именно лондонский завтрак. В ирландском луковые кольца, боксти, сода-брэд. И НЕ какао.
>> Это не хашбраун. Это бабл-н-сквик так сделан
Хм, вполне возможно.
>> И НЕ какао
А вот этому, кстати, особо не придал значения. Тоже верно.
Хм, вполне возможно.
>> И НЕ какао
А вот этому, кстати, особо не придал значения. Тоже верно.
Я насколько знаю англичане грибы в принципе не ели до начала 20 века (грибы были частью хтонических вещей типо червей), бобовые тоже не особо их культура ну и колбаски конечно больше к германии мне кажется. Так что историчность хз. Я тоже могу навалить бургер с картошкой фри и сказать что это русское блюдо.
Так тут же не исторические, а современные завтраки.
Бобовые вполне себе в ходу с конца 19-го века (по крайней мере, есть документальные подтверждения, что компания Хайнц их уже продавала), а в принципе в Европе они распространились века так с 16-го.
Грибы - да, ещё в 17-м веке считались "земными экскрементами" (в основном аристократией и "учёными мужами"), хотя простолюдины их вполне себе потреблять могли, пусть и с опаской.
Это, скорее, не колбаски, а ирландские сосиски (плюсик в копилочку к хэшбрауну, что перед нами таки ирландская вариация).
А так, да, то, что на картинке - современный вариант, от историчности остался принцип "надо пожрать много и плотно, потом будет некогда ибо надо въябывать". Сами британцы утверждают, что "фрай-ап" (другое имя английского завтрака) встречается с 14-го века. Точный состав - уже другое дело, но он точно был нажорист.
Грибы - да, ещё в 17-м веке считались "земными экскрементами" (в основном аристократией и "учёными мужами"), хотя простолюдины их вполне себе потреблять могли, пусть и с опаской.
Это, скорее, не колбаски, а ирландские сосиски (плюсик в копилочку к хэшбрауну, что перед нами таки ирландская вариация).
А так, да, то, что на картинке - современный вариант, от историчности остался принцип "надо пожрать много и плотно, потом будет некогда ибо надо въябывать". Сами британцы утверждают, что "фрай-ап" (другое имя английского завтрака) встречается с 14-го века. Точный состав - уже другое дело, но он точно был нажорист.
Блин, надо всё-таки это сказать.
Это "лондонский завтрак". Его придумали в викторианскую эпоху, к старинному "традиционному английскому" он не имеет отношения.
Тут основной идеологический принцип - показать, что лондонский джентльмен - гражданин Империи. И тут продукты "из всех частей Империи" - там же бобы, помидоры из Нового Света, шотландская кровяная колбаса, какао из Африки, ирландские сосиски. Мог быть (и раньше был) цейлонский чай. И тут грибы из континентальной Европы, которые до того мало ели.
По центру - притворяющийся хашбрауном бабл-и-сквик. Да, вот так сейчас в 21 веке делают, потому что пюре из масла, картофеля и белокочанной капусты продают уже готовое, замороженное. Его проворачивают через ручную мясорубку, чтобы была такая структура и сразу жарят.
Я серьёзно.
Традиционный американский и ирландский завтраки отличаются очень сильно, в видео ерунда.
Это "лондонский завтрак". Его придумали в викторианскую эпоху, к старинному "традиционному английскому" он не имеет отношения.
Тут основной идеологический принцип - показать, что лондонский джентльмен - гражданин Империи. И тут продукты "из всех частей Империи" - там же бобы, помидоры из Нового Света, шотландская кровяная колбаса, какао из Африки, ирландские сосиски. Мог быть (и раньше был) цейлонский чай. И тут грибы из континентальной Европы, которые до того мало ели.
По центру - притворяющийся хашбрауном бабл-и-сквик. Да, вот так сейчас в 21 веке делают, потому что пюре из масла, картофеля и белокочанной капусты продают уже готовое, замороженное. Его проворачивают через ручную мясорубку, чтобы была такая структура и сразу жарят.
Я серьёзно.
Традиционный американский и ирландский завтраки отличаются очень сильно, в видео ерунда.
"Аккуратнее с завтраками, мы те еще говноеды" сказал мне мой коллега из Шотландии забирая меня из Хитроу. Мой первый визит в Лондон. Никогда не забуду эту фразу. Говорят, что американцы любители джанк фуда, но мне кажется старый свет в лице Британии тут всех переплюнул. Почти все, что я покупал в магазинах, вне зависимости от цены на вкус было как картон. Особенно чертовы сосиски/колбаски. Единственное что не было картоном на вкус - это пиво. Но и его, в "правильных" пабах подавали комнатной температуры, потому, что иди выебывайся в свой двор, вот почему. У нас тут традиции. В какой-то из приездов, мы решили встретиться в Лондоне со старым другом (фанатом Ливерпуля) и махнуть, собственно, в Ливерпуль на матч. Позавтракать пришлось на Виктории (Лондонский автовокзал), и храни господь человека, который решил ставить сортиры в автобусы. Это был последний фулл инглиш который я делал не сам. Благо Ливерпуль в тот день победил, а это означало бесплатное, хоть и теплое пиво до конца вечера. Больше я, конечно, в Ливерпуль не ездил.
>> Традиционный американский и ирландский завтраки отличаются очень сильно
Да я не могу сказать, что в современности в США есть какие-то традиции завтрака. Scrambled eggs с беконом и тостом наверное все таки наиболее популярный вариант. Пенкейки обычно отдельно потребляют, как полу-десерт.
Да я не могу сказать, что в современности в США есть какие-то традиции завтрака. Scrambled eggs с беконом и тостом наверное все таки наиболее популярный вариант. Пенкейки обычно отдельно потребляют, как полу-десерт.
"Традиционный американский" это ABF, который 100% подают в "Хилтоне" и отчасти в бизнес-меню "Пан-Ам".
Американский очень скудный. А вот настоящий ирландский по объёму меньше, но мне очень нравится, более сбалансированный что ли. Мне попадался ирландский с луковыми кольцами, рыбой и боксти (такие блины). Все компоненты полагалось макать в некий белый соус, который я так и не понял. Ну и чай, разумеется.
Да почему же скудный? Как раз, мне кажется хоть какой-то баланс протеина и клетчатки (не самый лучший, но хоть что-то). Я не просто так написал, что nowdays какой-то традиции нету, а в Англии она все еще есть. В Хилтоне в целом, можно выбрать себе меню, я не помню, чтоб было такое, что "подаем вот такое и ни шага влево-вправо" =)
>> Все компоненты полагалось макать в некий белый соус
Ага, на любителя штука. Я утром предпочитаю что-то такое, не жидкое потреблять, скажем так ))
>> Все компоненты полагалось макать в некий белый соус
Ага, на любителя штука. Я утром предпочитаю что-то такое, не жидкое потреблять, скажем так ))
>Да почему же скудный?
Я без каши не воспринимаю завтрак. Или хотя бы гарнир какой-то. Поэтому ABF мне кажется неполным.
Не знаю, насколько мой опыт валидный - я сужу по завтракам в отелях в разных странах, где питание "только завтрак".
Самый лучший "как-бы национальный" завтрак я ел в отеле в Турции, где повар был молдаванин. Каша на молоке, очень густая, сверху омлет и отдельно салат со сладким перцем и ветчина. А кашу он умел кукурузную варить и это было охуенно. И лепёшки. Не турецкие, а такие как на Балканах делают - тяжёлые, плотные. Молдавская еда.
А вот тосты и мюсли я вообще не переварю.
Я без каши не воспринимаю завтрак. Или хотя бы гарнир какой-то. Поэтому ABF мне кажется неполным.
Не знаю, насколько мой опыт валидный - я сужу по завтракам в отелях в разных странах, где питание "только завтрак".
Самый лучший "как-бы национальный" завтрак я ел в отеле в Турции, где повар был молдаванин. Каша на молоке, очень густая, сверху омлет и отдельно салат со сладким перцем и ветчина. А кашу он умел кукурузную варить и это было охуенно. И лепёшки. Не турецкие, а такие как на Балканах делают - тяжёлые, плотные. Молдавская еда.
А вот тосты и мюсли я вообще не переварю.
Весёлая ферма
o vy iz anglii
da, a vy kak dogadalis'?
Пробовал подобный завтрак. В принципе если три-четыре часа завтракать, да гинесом запивать активно, то можно справиться.
От одного вида только уже печень заболела)
жрать захотелось, как раз обеденное время
Джа милосердный!
еще хлеба и бутылку Водки пожалуйста
Там есть и гренки, и несколько тостов под яичницей.
Считай полбатона на завтрак. Куда еще-то?
Считай полбатона на завтрак. Куда еще-то?
Завтрак "Удар по печени".
Как такие грибочки приготовить
Просто жарь на медленном огне долго - как вся влага лишняя выпарится, примерно так выглядеть и будут
Пытался...толи у меня кулинария прокачана на -100, толи я просто рукожоп, вышли сухие куски.
Тут они сочно как-то выглядят, вроде на мангале готовлено
Тут они сочно как-то выглядят, вроде на мангале готовлено
Так и готовить надо на медленном огне, а не жарить в адских печах.
Может на гриле сделано?
Хотя не, по виду - жарены на масле.
Скорее в* масле.
ебать вы рукожопы
такой румянец получается от быстрого огня и масла
такой румянец получается от быстрого огня и масла
Не отрицаю, что и рукожопы. Но грибочки у меня всё равно классные получаются.
Плюсую собаке. Грибы дохуя влажная штука, если их медленно тушить - получатся сопли. Чтобы получилось как на пикче грибы надо заранее достать из холодильника, промыть и оставить просушиться на пару часов. Перед готовкой сковороду разогреть до режима ультимативный адовый ад и добавить сливочного. Жарить в зависимости от размера, 3-5-7 минут на вскидку.
Нихуя не так. На адском огне грибы внутри будут водянистыми и безвкусными. Медленный огонь сконцентрирует вкус, засчет выпаренной воды, а снаружи они будут аккуратно поджаренными.
поменяй сковородку с тонкого говна на толстый чугун
Ты явно не в курсе, для чего нужны чугунные сковороды. Их фишка в высокой теплоемкости, чтобы при жарке температура не снижалась (проще говоря, они хорошо задают корочку, не пересушивая изнутри) . С грибами нужен обратный эффект - тебе нужно убрать лишнюю воду, не спалив их снаружи, тогда будет насыщенный грибной вкус и красивый золотистый цвет
Ты путаешь. Вопрос не про то, как грибы готовить (тут вообще нету правильно-неправильно, все от рецепта зависит), а про то, чтобы получилось как на фото. Если ты будешь тушить - они потеряют форму, а на фото явно быстрая обжарка на сильном огне.
Не потеряют они форму на медленном огне, я их постоянно так готовлю.
Каждый по своему готовит, не вижу поводов для срача
В целом - да. Кстати, в пользу того, что грибы на картинке именно на медленном огне готовились - присмотрись, поверхность шляпки выглядит достаточно сморщенной, а не гладкой - т.е. воды выпарилось оттуда значительное количество.
ну как бы
http://joyreactor.cc/post/3410791
http://joyreactor.cc/post/3410791
Зато каждый раз дискуссию вызывает. И аппетит.
Заебачая пивная тарелка
Можно распределить на завтрак, обед и ужин
Тромблет
а потом такие...
Отличный комментарий!