Китайки

Пошли мы как-то с любимым на китайский рынок, ботинки ему купить. Продавцы, естественно, китайцы с характерным акцентом. Подошли к одной, маленькая, щупленькая, давай щебетать - холосо, класива, десева. Любимый меряет, маленькие, она - новое, растянеся. Мы сидим, похихикиваем. Убегает за размером. Я задумалась и говорю: Слушай, а представляешь, берешь ты такую в жены, да, ну она маленькая такая, хрупкая. И вот брачная ночь, все такое, ты в нее входишь и не лезет! Ну большой для нее. А она лежит, в глаза смотрит и говорит - холосо-холосо, новое, растянеся...
Наш хохот напугал продавщицу:)

Варенье из китайки.

Доброе что то там, которое придумал сам. Давеча шастал по храму своей памяти(журналу), и нашел интересный и простой рецепт варенья из китайки.
Яблоки нужно промыть, удалить хвостики. Хотя рецепт и называется "варенье с хвостиками" лучше удалить.
В кастрюлю с закипевшей водой засыпаем плоды, нагрев выключаем, яблоки оставляем на 2-3 минуты, а затем промываем под холодной водой.
Затем варим сироп. Ничего сложного. Для этого в кастрюлю высыпаем сахар и вливаем воду. Желательно проколоть яблоки зубачисткой, чтоб не полопались, но необязательно.
Как только сироп хорошо закипит, засыпаем яблоки, варим 15 минут, после оставляем на 7-8 часов до полного остывания.
Затем китайку возвращаем на огонь и варим в течение 30 минут. после остывания его уже можно подавать к столу или закатать в банки. Варенье очень ароматное.

Китайка.

Ботаники называют эту яблоню «сливолистной китайской». Но я не ботаник. Разновидности сортов имеют и разный окрас цветков, которые бывают белыми, розовыми и даже, не свойственными яблоням, красными. Высота деревьев варьируется от 1 до 9 м. Зато листья у всех Китаек одинаковые, имеют вытянутую заострённую форму и зелёный окрас, который по осени преображается в пурпурные или охристые краски. Эта способность наряду с пышным цветением и обильным урожаем ярко выглядящих плодов придаёт Китайке ещё и декоративную ценность.
Корневая система у деревьев неглубокая, но крепкая. Шаровидные плоды большей частью мелкие, хотя у отдельных разновидностей сорта бывают средними по размеру и крупными. Деревья отличаются нетребовательностью к почвенному составу, а также стойкостью к засухе, холодам, болезням и вредителям. Плоды мелкоплодных сортов не отличаются хорошей лёжкостью, зато сорта с более крупными плодами могут храниться долго. Вообще сортов китайки очень много, зачастую их роднит только похожая листва.
Но мой любимый сорт, это красная китайка.
Эта колонновидная яблоня, отличаясь морозостойкостью, способна произрастать практически повсеместно в средних широтах. В период плодоношения она вступает через 3–5 лет после посадки. Хотя масса плода не превышает 75 г, урожайность дерева достигает 165 кг. Плоды имеют красно-малиновые тона, округлую форму и сочную ароматную мякоть. Из этих яблок можно сварить шикарное варенье.

кому-то нравятся китайки,а мне индианки!