Так-то шавуха это чуть ли не из раздела "здоровое и сбалансированное питание". Особенно, если соус не из мазика, а на базе кефира и прочего. Да даже с мазиком шава здоровее многих видов жратвы получается: мясо, запеченое без масла, овощи, клетчатка, углеводов мало.
Так-то шавуха это чуть ли не из раздела "здоровое и сбалансированное питание". Особенно, если соус не из мазика, а на базе кефира и прочего. Да даже с мазиком шава здоровее многих видов жратвы получается: мясо, запеченое без масла, овощи, клетчатка, углеводов мало.
Я в химках видел шаурму «по-сирийски». Там в самом шаве поровну курицы и копчёного сулугуни. Овощей внутри вообще нет. Овощи рюнарещанный подаются к ней в прикуску.
Заведение со столиками (3-4). На углу дорог. В промзоне по другую сторону дороги от химкинской меги.
во-первых, много мяса - вредно. вообще в еде, как и многих других вещах, важна золотая середина, чувство меры.
во-вторых, это, конечно, крайне усреднённый список без учёта особенностей человека и его образа жизни. но в целом при здоровом питании человек в среднем должен съедать мяса гораздо меньше, чем остального.
в-третьих, я не говорю отказываться от мяса, не настолько долбоёб. мясо, естественно, нужно есть.
Возьмём по верхам. 400 ккал из белка, 990 ккал из жиров, 2000 ккал из углеводов. 3390 ккал - это норма не для нормального пидора с реактора, а для лесоруба или шахтёра какого-то. Жиры и углеводы можно смело уполовинивать.
Это уж не говоря о том, что подобный баланс жиров/белков/углеводов происходит из пищевой пирамиды правительства США из 80-х, которую не только за десятилетия обоссали все кому не лень, но ещё и опровергли сами ученые, на исследованиях которых её создавали, ибо многими их рекомендациями пренебрегали по экономическим причинам (скажем, они рекомендовали меньше мучных продуктов, вроде хлеба и макарон, в пользу овощей и фруктов, но последние дороже, а потому правительству пришлось бы больше тратится на субсидирование школьных обедов) подгоняя числа в угоду нуждам правительства США и лоббистов.
В пищевой пирамиде, по итогу, углеводы в фундаменте и мучное/крупы рекомендуют употреблять в два-три раза больше чем рекомендовали исследователи. Есть столько углеводов - быстрейший способ стать жирным мерзким скуфом.
Человек состоит на 20% из белков, на 15% из жиров. И один (!) процент - это углеводы. А нас убеждают, что в основном надо питаться именно углеводами. Мозг например это почти чистый жир.
Углеводная диета стала нормой из-за распространения земледелия. Только благодаря ему мы смогли производить значительно большие объёмы пищи чем нам требовалось. Это привело к огромному скачку роста населения, и к тому, что мы практически решили проблему мирового голода.
Благодаря углеводам мы смогли накормить всех. Но едим мы преимущественно их ничтожно малый по эволюционным меркам срок. Всё остальное время до этого, когда у человека была возможность есть мясо (белки и жиры), всегда он выбирал мясо.
Ну например потому что получая енергию в основном из белков или жиров мьі получаем повьішение уровня кетоновьіх тел что является нездоровьім состоянием. Продолжая аналогию костра, увеличивать число белка сверх нормьі = делать костер преимущественно из ограждающего кирпича. Увеличивая количество жиров - из ветра создающего тягу. А так да, гореть должньі или бумага с хворостом (бьістрьіе углеводьі) или поленья (медленньіе углеводьі)
Тут углеводов многовато, но даже по этой картинке.
Ты же не только основное блюдо ешь. Есть ещё фрукты целый день, чай-кофе-сок, булочки-печеньки, и прочее. Оно добирает углеводы, нахуй тот гарнир.
Ну а жир есть в мясе.
Шавуха технически - это один из видов сендвича, ничего плохого про сендвичи сказать нельзя, однако в в ларьках в России её готовят крайне неправильно, почему-то принято пихать туда максимум курицы, не смотря на то, что она дороже чем остальные ингридиенты, получается сверхкалорийная белковая бомба, довольно тяжёлая и трудно усваиваемая еда.
Мне пара таких попадалось. Лет, наверное, с 5 назад дело было, но сам факт. Масло просто текло с той шаурмы. В последние же годы я вообще не припомню чтоб я масло замечал в шаурме, особенно в больших количествах.
Не просто овощи, а овощи без термообработки, с витаминами
На мазике шаурму готовят только в привокзальных рыгаловках в сельской местности. Нормальную делают на кефире, сметане, йогурте или чём-то другом кисломолочном.
Хлеб не просто богатый клетчаткой, а ещё и бездрожжевой.
Баланс белки-жиры-углеводы близок к идеальному (разве что жиров маловато, обычно)
сочетание диетичность-вкусность-доступность лучше не найти просто.
Мне грустно что у этого ещё положительный рейтинг. Ща б топ-комментами с реактора рейтинг на пикабу делать, учитывая как они говном поливают наше настоящее, мужское комьюнити
Проблема в том, что моё время стоит дороже, чем их. Пусть они сами жарят мясо, нарезают овощи, замешивают соус. У них всё равно выйдет аккуратней, а то и вкусней. А я потрачу это время на что-то более интересное. На написание бестолкового комментария на реакторе, например.
Если у них выйдет ещё и гигиеничнее, чем у тебя самого, то почему бы и нет? А если нет, то помни про опасность ботулотоксина. Пиздивший газ Ющенко с мордой канцлера Палпатина не даст соврать
Ну тут уж нужно понимать риски. Если ты видишь, что в заведении лютый срач и воняет каким-то говном, то и брать там ничего не стоит. Особенно критично нужно относится к шаурмичным и прочим уличным прилавкам. Если рабочая область у них где-то там сзади и скрыта от клиентов, то пусть нахер идут. У нас в городе почти все шаурмичные имеют большие обзорные окна, где видно чистую рабочую поверхность и продукты, из которых тебе собирают шаурму. Не то чтобы я её любил и покупал, но здесь ветка ведь в целом о "Фастфуде"
Отличный комментарий!