тупой нож

Каждый день на кухне мы пользуемся кухонными ножами; каждый день в какой-то степени режущая кромка затупляется. 

И вот наступает момент, когда нож начинает проскальзывать по помидору, по колбасе, и по ощущениям уже не такой острый как раньше.Что делать в таком случае? 

Как в домашних условиях поддерживать рабочую остроту ножа? 

 На этот вопрос я подробно ответил в этом 10-минутном ролике, а также простым языком рассказал и показал правильную технику правки кухонного ножа на керамическом мусате + уход за ним. 

 От себя хочу добавить, что мусат - это находка для обычных пользователей ножей. Не имея серьезных навыков в заточке можно легко и быстро вернуть утерянную остроту. 

Но самое интересное то, что таким образом срок службы заточки увеличивается! 

Правда ведь классно, когда вместо того чтобы повторно носить ножи к заточнику 1-2 раза в год, можно просто править их самостоятельно. 

Чем лучше навык, тем быстрее и качественнее это можно делать. 

 Именно поэтому я искренне считаю, что у каждого должен быть мусат и навык правки, чтобы была возможность оперативно заострить нож всего за пару движений и продолжить им работать.На видео представлен керамический мусат зернистостью в 1000 грит.Он работает тонко, бережно, но при этом эффективно. ( именно поэтому на видео, спустя пару движений нож снова начал резать). Керамическая связка дает агрессивный рез.

Стул против ножа.

Чикшулуб

Небольшая предыстория:

Когда я нарисовал дизайн клинка, то весь его вид напоминал историю о динозаврах ( и я думал, как это отразить в названии)

Когда я сделал слесарку и финиш на клинок - это все так же напоминало историю про динозавров.

Но когда я закончил финишную обработку на титановую рукоять... Я понял, что динозавру пришла смерть.. :)

Из-за чего пришел конец эре динозавров?
От огроменного астероида диаметром 10 км, который оставил после себя кратер диаметров аж в 180 км! Место, куда упал этот астероид, в последующем дало название самому астероиду Чуксулуб.
Отсюда и название этой работы.

Донор Kizer Sheepdog 
Рукоять Титан, клинок s35vn
Кому интересно полные ттх тута ВК , заодно мне будет очень приятно увидеть пидорские лайки, потому что ебучий вк срезает мне охваты, а это важно когда это твоя булка.
Спасибо за внимание

Полезные варианты

Наваял тут скромненькую финку ЛГБТ (Лист Госзаказной Брони Танковой, нет, серьёзно, те столовые ножи, из которого я переточил клинок и в самом деле фигачились на танковом заводе из обрезков.) После недавней бури в лесу свалившаяся берёза подарила мне изрядное количество качественной бересты. Я, пользуясь случаем, снабдил режик ножнами. Теперь сижу и думаю, какой бы симпатявый узорчик скандинавского пошиба на них выжечь перед покрытием морилкой. Нужен тру-нордический вид, но с ремесленными, а не бойцовскими мотивами.

Мой нож.

Ножевое ранение в член получил петербуржец после попытки предложить бывшей заняться сексом под Новый год.

 Экс-супруги встретились, чтобы пообщаться и выпить алкоголь. Вспомнили былое, мужчина решил перейти от слов к действиям и предложил заняться сексом. 

 Получив отказ, он не воспринял его всерьёз. Опасаясь изнасилования, 35-летняя женщина схватила нож. 52-летнего пострадавшего с колото-резаной раной промежности обнаружили в квартире на Шлиссельбургском шоссе. 

 Мужчину госпитализировали в тяжёлом состоянии. Женщина задержана.